Zulhas & Dirgayuza Setiawan Luncurkan Buku 'Pangan Indonesia'

Jakarta -

Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) meluncurkan kitab berjudul Pangan Indonesia. Buku tersebut membahas pentingnya memperkuat ketahanan pangan di Indonesia.

Menurutnya, pangan tidak hanya bicara mengenai makanan nan ada di piring. Namun, juga berbincang mengenai kedaulatan negara, kesejahteraan petani hingga nelayan, dan lain sebagainya. Adapun kitab Pangan Indonesia ditulis oleh Zulhas berbareng Asisten Khusus Presiden Bidang Komunikasi dan Analisis Kebijakan Dirgayuza Setiawan.

"Buku ini itu membikin kita setelah membaca ya bakal menyadari tidak hanya makan itu sekadar nasi di piring, lauk di piring. Tapi kita bakal mulai memahami sungguh krusial soal makanan. Karena itu bakal menyakut soal kedaulatan, peradaban kita, masa depan kita," kata Zulhas di aktivitas peluncuran kitab Pangan Indonesia: Dari Piring Sehat ke Manusia Unggul di Jakarta, Jumat (4/9/2026).

Dia mengatakan kehadiran kitab tersebut juga mengingatkan peran krusial petani, nelayan, dan peternak. Sebab, ketiganya mempunyai peran kunci dalam menjaga ketahanan pangan nasional.

"Pangan itu tadi itu tidak hanya sekadar makan. Tapi itu menyangkut 160 juta petani, nelayan, dan peternak ekonominya, masa depannya, kehidupannya, serta kehormatannya," tuturnya.

Oleh lantaran itu, dia mengatakan pentingnya mewujudkan swasembada pangan. Menurutnya, lewat swasembada pangan, Indonesia tidak perlu berjuntai terhadap pasokan dari negara lain. Menurutnya, jika mempunyai ketergantungan, perihal itu dapat mengubah pola konsumsi.

"Kalau kita tidak swasembada dari bagian pangan, maka pangan kita bakal tergantung kepada impor. Artinya semua itu kelak kita bakal sangat tergantung dan lama-lama kita bisa berubah. Kalau sekarang kita makannya beras, lama-lama kita bisa makan nan kita nggak punya," tuturnya.

Dia berambisi kehadiran kitab tersebut bisa memberikan kesadaran bagi banyak pihak mengenai pentingnya menjaga ketahanan pangan nasional.

"Kalau sudah baca kitab ini kelak bakal mulai memberikan kesadaran (peran krusial sektor pangan)," tutupnya.

(akn/ega)