Sosis, Nugget dan Makanan Olahan Erat dengan Kanker, Ini Penjelasan Ilmiahnya

Sosis Nugget dan Makanan Olahan Erat dengan Kanker, Ini Penjelasan Ilmiahnya. (Foto: freepik)

JAKARTA - Dalam rangka memperingati World Cancer Day 2026, perhatian terhadap pola makan kembali menjadi sorotan. Salah satu nan banyak dibahas adalah konsumsi daging olahan seperti sosis, nugget, ham, bacon, dan daging asap nan dikaitkan dengan peningkatan akibat kanker.

Ketua Umum Yayasan Kanker Indonesia (YKI) mengingatkan bahwa makanan ultra-proses nan sekarang semakin mudah ditemukan di pasaran, terutama produk siap saji, berpotensi menimbulkan akibat kesehatan jangka panjang jika dikonsumsi terus-menerus.

Temuan nan dikutip dari The Journal of Nutrition Kamis (12/2/2026), menyebut bahwa daging olahan tetap berangkaian dengan akibat kesehatan nan lebih tinggi, apalagi ketika tidak dikonsumsi secara berlebihan. Risiko tersebut meliputi kanker kolorektal (kanker usus besar), glukosuria jenis 2, penyakit kardiovaskular, hingga peningkatan akibat kematian.