Harga Ayam di Pasar Ikut Anjlok Jadi Rp 35.000/Kg

Jakarta -

Peternak teriak nilai ayam di kandang anjlok. Penurunan ini juga diikuti dengan nilai jual daging ayam di pasar.

Berdasarkan info Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) milik Kementerian Perdagangan, info Harga Nasional Tertimbang (HNT) per 26 Juni 2026, nilai rata rata daging ayam ras tercatat Rp 35.800/kg, turun 0,16% dibanding sehari sebelumnya nan berada di level Rp 35.858/kg.

Jika memandang tren sebulan terakhir, nilai daging ayam ras terus bergerak menurun. Dari posisi sekitar Rp 37.921/kg pada 29 Mei, sekarang turun menjadi Rp 35.800/kg pada 26 Juni.

Artinya, nilai telah terkoreksi sekitar Rp 2.121/kg alias sekitar 5,6% dalam satu bulan terakhir. Tren penurunan mulai terlihat sejak awal Juni dan terus bersambung hingga akhir bulan.

Kemudian, berasas info Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) nan dikelola Bank Indonesia, nilai ayam secara rata-rata nasional pada tanggal 26 mengalami berada di posisi Rp 37.200/kg. Angka tersebut naik dibandingkan pada tingga hari nan lampau Rp 37.050/kg.

Harga tersebut berada di bawah patokan pemerintah ialah Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat konsumen sesuai Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 6 Tahun 2024, nan mana HAP daging ayam ras di Rp 40.000/kg.

Dalam info nan sama, nilai ayam di sejumlah pasar Jakartajuga berada di bawah HAP. Misalnya di Pasar Jatinegara Rp 34.000/kg, di Pasar Kramatjati Rp 37.000/kg, Pasar Minggu Rp 34.500/kg.

Untuk diketahui, nilai ayam di peternak tengah mengalami penurunan signifikan. Terkini, Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo) mengungkapkan, penurunan ini telah berjalan sejak April 2026, di mana penurunannya sempat di nomor Rp 18.000/kg.

"Ini sudah jadi musibah bagi peternak Rp 15.000/kg. Di Jabar (Jawa Barat) sudah Rp 13.000-14.000/kg. Terburuk ini," kata Peternak dari Permindo Asep Saepudin, saat dihubungi, Sabtu (27/6/2026).

Padahal nilai pokok produksi (HPP) telah naik ke nomor Rp 22.000-23.000/kg. Kondisi ini terjadi lantaran kenaikan sejumlah bahan pokok produksi.
Sementara, berdasaran patokan Bapanas, Harga Acuan Pembelian (HAP) daging ayam ras di tingkat produsen alias live bird (ayam hidup) ditetapkan pada kisaran Rp 21.000-23.000/kg.

(ada/ara)