Reaksi KSP Dudung Temukan Belatung di Dapur MBG, Ancam Tutup

Liputan6.com, Jakarta - Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Dudung Abdurachman melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di area Kebon Jeruk dan Grogol Petamburan, Jakarta Barat. Dudung menilai dua dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) tersebut tak layak, khususnya dari sisi kesehatan

Dalam sidak tersebut, Dudung menemukan beberapa kondisi nan dinilai tidak sesuai standar, antara lain area dapur nan kotor, keberadaan belatung, pallet nan tidak memenuhi standar sehat. Kemudian, tempat pencucian nan tidak layak, ruangan dapur nan panas, serta area dapur kering, penyimpanan basah, dan penyimpanan kering nan tetap bercampur.

"Masalah sertifikat dan verifikasi ini tidak terbatas hanya manajemen saja, tetapi kudu diyakinkan betul, terutama aspek kesehatan untuk penerima manfaat. Dua dapur nan saya sidak ini tidak layak," kata Dudung dikutip dari siaran pers, Selasa (12/5/2026).

Menurut dia, pemisahan antara area kotor dan area bersih merupakan prinsip dasar dalam pengelolaan dapur makanan. Untuk itu, Dudung meminta agar dapur SPPG nan tidak memenuhi standar segera diperbaiki dalam waktu dekat.

"Kalau tidak bisa diperbaiki dalam waktu dekat, segera ditutup saja. Saya sampaikan ke BGN," katanya.

Dia mengingatkan pentingnya kebersihan dalam mengelola dapur MBG. Dudung menuturkan KSP bakal mengaudit dapur MBG alias SPPG yantg tak layak operasional.

"KSP bakal segera mengaudit secara sigap dan memverifikasi secara nasional SPPG. Nanti bakal ada klasifikasi, apakah layak penuh, layak bersyarat, alias tidak layak sehingga tidak bisa operasional," tutur dia.

Dudung menyampaikan KSP telah berkoordinasi dengan Kepala Badan Gizi Nasional dan Wakil Kepala BGN untuk menindaklanjuti temuan di lapangan. Ia juga mendorong agar dapur SPPG nan tidak memenuhi standar segera disuspen.

"Yang jelas saya sudah berkoordinasi dengan Kepala BGN dan Wakil Kepala BGN. Setelah saya memandang langsung kondisi di lapangan, kita sorong kepada Kepala BGN agar dapur nan tidak memenuhi standar disuspen saja," jelas Dudung.