Ragam Kuliner Jadi Jamuan Masyarakat Rayakan Kemerdekaan di Istana

Ragam kuliner jadi jamuan masyarakat rayakan kemerdekaan di Istana (Foto: Binti M/Okezone)

JAKARTA - Semarak peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia di Istana Kepresidenan Jakarta, Senin (17/8/2026), bersambung setelah Upacara Detik-Detik Proklamasi selesai. Masyarakat nan datang kemudian menikmati jamuan rakyat di laman tengah Istana.

Berbagai hidangan kuliner disediakan untuk masyarakat nan telah mengikuti rangkaian upacara. Jamuan tersebut turut melibatkan sejumlah pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sekitar area Istana.

Keterlibatan pelaku UMKM menjadi bagian dari seremoni kemerdekaan sekaligus memberikan kesempatan bagi pelaku upaya lokal untuk ikut mengambil bagian dalam momentum nasional tersebut.

Salah seorang pelaku upaya Ayam Ancuur Juanda, Dyah, mengaku bangga lantaran usahanya terpilih menyediakan hidangan dalam jamuan rakyat. Ia mengatakan mendapat pesanan dalam jumlah cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat.

“Alhamdulillah, kita dapat pesanan 1.100. Jadi 700 porsi untuk pagi, 400 porsi untuk siang penurunan, sorean,” kata Dyah seraya berambisi makin banyak UMKM nan dilibatkan dalam aktivitas ini.

Kebahagiaan serupa dirasakan Cak Sikin, pelaku upaya kuliner Soto Ayam Ambengan. Ia mengaku senang bisa menjadi bagian dari seremoni HUT ke-81 Kemerdekaan RI sekaligus berkumpul berbareng pelaku UMKM lainnya.

“Ya sangat senang sekali kita di sini sangat bahagia, bisa berkumpul sesama pedagang, ramai. Mudah-mudah ini berkah untuk semua,” ucap Cak Sikin.