Greenhouse SPPG Palmerah PMJ Panen Sawi dan Nila untuk Pasok Menu MBG

Jakarta - Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya panen sayuran sawi dan ikan nila. Hasil panen itu disiapkan untuk mendukung kebutuhan bahan baku menu bergizi di SPPG Polri Palmerah.

Auditor Kepolisian Madya Tk III Itwasda Polda Metro Jaya Kombes Ardanto mengatakan panen sawi dilakukan dari tiga meja tanam. Total hasil panen diperkirakan mencapai 80 kilogram.

"Saat ini ada tiga meja sawi nan dipanen dengan perkiraan berat total sekitar 80 kilogram," kata Ardanto, Selasa (12/5/2026).

Kombes Ardanto mengatakan sayuran tersebut dibudidayakan dengan metode hidroponik dan bebas pestisida. Proses tanam hingga panen dilakukan selama kurang lebih satu bulan. Panen kali ini merupakan siklus kedua nan diperuntukkan bagi SPPG Palmerah.

"Ke depan, produksi ini bakal dilakukan secara berkelanjutan. Selanjutnya kami juga merencanakan untuk memasok kebutuhan SPPG lainnya di lingkungan Polda Metro Jaya nan berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari," ujarnya.

Selain sayuran, Greenhouse SPPG Palmerah juga memanen ikan Patin sebanyak sekitar 560 ekor. Ardanto menyebut ikan tersebut menjadi sumber protein untuk kebutuhan bahan baku SPPG Palmerah.

"Ikan patin ini bagian dari ekosistem rantai pasok nan ada di SPPG Palmerah Polda Metro Jaya. Saat ini kami melaksanakan pemanenan sekitar 560 ekor nan nantinya digunakan sebagai bahan baku di SPPG Palmerah," jelasnya.

Menurut Kombes Ardanto, budidaya ikan dilakukan secara berkesinambungan. Dari awal sudah menebar sekitar 3.000 bibit ikan. Panen kemudian dilakukan secara parsial untuk menyesuaikan perkembangan ikan dan kapabilitas kolam bioflok.

"Pada prinsipnya ini bagian dari ketahanan pangan. Kami menyiapkan sumber bahan baku, sekaligus menjaga keberlanjutan rantai pasok nan ada di lingkungan SPPG Palmerah," katanya.

Sementara itu, Kepala SPPG Polres Metro Jakarta Barat Palmerah Mustaqim mengatakan bahan baku hasil panen bakal digunakan untuk menu besok hari. Sayuran bakal diolah menjadi sawi rebus dan pokcoy bawang putih, sementara ikan bakal diolah menjadi ikan fillet crispy dan sebagian digiling menjadi siomay.

"Hari ini kami menerima hasil bahan baku dari Greenhouse Polda Metro Jaya. Bahan baku tersebut bakal kami gunakan untuk menu pada besok hari," kata Mustaqim.

Mustaqim menyebut SPPG Polri Palmerah melayani enam sekolah dan tiga posyandu. Total penerima faedah mencapai 2.529 orang, terdiri dari peserta didik, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. (idn/dhn)