Berapa Butir Telur Sehari yang Aman untuk Jantung? Ini Penjelasan Ahli

Jumlah telur rebus nan kondusif dikonsumsi setiap hari.(The Pioneer Woman)

MENENTUKAN batas kondusif konsumsi telur rebus sering kali memicu perdebatan, namun riset kesehatan terbaru memberikan pedoman nan lebih jelas bagi masyarakat. Berdasarkan info terkini, konsumsi satu butir telur utuh per hari alias sekitar tujuh butir per minggu merupakan pemisah konservatif nan paling kuat didukung oleh bukti ilmiah untuk orang dewasa sehat.

American Heart Association (AHA) dalam pedoman tahun 2026 menyatakan bahwa orang sehat dapat memasukkan telur dalam jumlah moderat ke dalam pola makan mereka. Meskipun tidak menetapkan nomor maksimum secara kaku, AHA menekankan pentingnya menjaga keseimbangan dengan membatasi sumber kolesterol dan lemak jenuh lainnya guna menjaga kesehatan jantung.

Meta-analisis besar dan umbrella review tahun 2025 menunjukkan bahwa konsumsi moderat hingga satu telur per hari tidak berasosiasi dengan peningkatan akibat penyakit kardiovaskular (CVD) secara keseluruhan. Selain itu, Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 mengategorikan telur sebagai makanan padat gizi nan dapat menjadi bagian dari pola makan sehat.

Secara praktis, berikut adalah penilaian konsumsi telur utuh berasas info riset:

Bagi perseorangan dengan kondisi medis tertentu seperti kolesterol tinggi (dislipidemia), diabetes, alias akibat kandas jantung, kewaspadaan ekstra sangat diperlukan. Mengingat satu butir telur besar mengandung sekitar 200 mg kolesterol, konsumsi beberapa kuning telur dalam sehari dapat meningkatkan asupan kolesterol secara signifikan.

Sebagai strategi praktis bagi mereka nan memerlukan asupan protein lebih tinggi, disarankan untuk mengombinasikan satu telur utuh dengan beberapa putih telur. Langkah ini lebih masuk logika dibandingkan mengonsumsi 3-4 telur utuh setiap hari, terutama bagi mereka nan kudu memantau kadar LDL alias ApoB secara rutin.

Kesimpulannya, satu telur rebus utuh setiap hari tetap menjadi pilihan paling kondusif bagi orang dewasa sehat. Jika Anda berencana mengonsumsi lebih dari jumlah tersebut secara rutin, sangat disarankan untuk mempertimbangkan profil lipid darah dan keseluruhan pola makan harian Anda. (Mayo Clinic/Z-10)