Daftar Protein yang Tinggi Zat Besi, Bagus untuk MPASI!

Saat mulai MPASI, banyak orang tua konsentrasi memberikan makanan nan kaya protein. Namun, tak kalah krusial untuk memastikan makanan anak mengandung unsur besi, salah satu nutrisi nan berkedudukan besar dalam mendukung tumbuh kembangnya.

Zat besi dibutuhkan tidak hanya oleh bayi nan sedang menjalani MPASI, tetapi juga oleh anak-anak nan lebih besar. Nutrisi ini berkedudukan dalam pembentukan sel darah merah, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, hingga mendukung perkembangan otak.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), unsur besi berkedudukan krusial untuk meningkatkan perkembangan otak dan kegunaan kognitif, menjaga daya tahan tubuh, mencegah anemia, serta membantu mencegah stunting. Karena itu, kecukupan unsur besi perlu diperhatikan sejak dini.

Sebaliknya, kekurangan unsur besi dapat berakibat negatif pada kecerdasan, perilaku, dan perkembangan motorik anak. Bahkan, akibat kekurangan unsur besi nan terjadi pada masa awal kehidupan dapat memengaruhi keahlian belajar anak di kemudian hari.

Selain itu, unsur besi nan berasal dari sumber protein hewani (heme iron) diketahui lebih mudah diserap tubuh dibandingkan unsur besi dari sumber nabati (non-heme iron). Oleh lantaran itu, sumber protein hewani sering direkomendasikan sebagai salah satu pilihan utama untuk memenuhi kebutuhan unsur besi anak.

Pilihan Protein Tinggi Zat Besi untuk MPASI

Berikut beberapa sumber protein hewani tinggi unsur besi berasas kandungan per 100 gram bahan pangan:

• Hati ayam: 15,8 mg unsur besi

• Udang: 8 mg unsur besi

• Hati sapi: 6,6 mg unsur besi

• Telur bebek: 5,4 mg unsur besi

• Telur ayam kampung: 4,9 mg unsur besi

• Ikan teri basah: 3,9 mg unsur besi

• Telur puyuh: 3,5 mg unsur besi

• Telur ayam negeri: 3 mg unsur besi

• Daging sapi: 2,8 mg unsur besi

• Ikan bawal: 2 mg unsur besi

• Daging bebek: 1,8 mg unsur besi

• Daging ayam: 1,5 mg unsur besi

• Ikan tongkol: 1,5 mg unsur besi

Meski hati ayam dan hati sapi mempunyai kandungan unsur besi nan tinggi, pemberiannya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan anak dan tidak diberikan berlebihan.

Jangan lupa kombinasikan beragam sumber protein hewani agar asupan nutrisi anak lebih beragam ya, Moms!