Ahli Gizi Ungkap Menu Sarapan Terbaik untuk Membantu Menurunkan Berat Badan

Strawberry dan Yogurt Parfait(Magnific)

SARAPAN sering disebut sebagai waktu makan terpenting dalam sehari, terutama bagi mereka nan sedang berupaya menurunkan berat badan. Pilihan makanan di pagi hari dapat memengaruhi tingkat energi, rasa kenyang, serta kemauan untuk ngemil sepanjang hari.

Menurut sejumlah mahir gizi, salah satu menu sarapan sederhana nan efektif untuk mendukung program penurunan berat badan adalah Strawberry dan Yogurt Parfait, kombinasi yogurt Yunani, stroberi segar, dan granola. Menu ini dinilai bisa memberikan keseimbangan antara protein, serat, lemak sehat, dan probiotik nan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

Kaya Protein, Bantu Menahan Lapar

Protein merupakan salah satu nutrisi paling krusial dalam program penurunan berat badan lantaran dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mempertahankan massa otot.

Nicole Randazzo, mahir gizi terdaftar sekaligus Certified Diabetes Care and Education Specialist (CDCES), menjelaskan konsumsi protein saat sarapan dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama dan mengurangi kemauan untuk mencari camilan beberapa jam setelah makan.

Satu porsi Strawberry dan Yogurt Parfait mengandung sekitar 17 gram protein dengan total kalori kurang dari 300 kalori. Kombinasi ini dianggap ideal bagi mereka nan mau mengurangi berat badan tanpa kudu merasa kelaparan sepanjang pagi.

Penelitian juga menunjukkan sarapan berbahan dasar Greek yogurt dapat meningkatkan rasa kenyang berkah kombinasi protein dan kalsium nan dimilikinya. Nutrisi tersebut diketahui dapat merangsang pelepasan hormon pengatur rasa lapar seperti GLP-1.

Serat Membantu Mengontrol Nafsu Makan

Selain protein, serat juga mempunyai peran krusial dalam pengelolaan berat badan. Sayangnya, banyak orang tetap belum memenuhi kebutuhan serat harian mereka.

Stroberi dan granola dalam parfait ini menyumbang sekitar 6 gram serat per porsi. Serat membantu memperlambat proses pencernaan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

“Serat dapat membantu mengurangi kemauan ngemil di tengah pagi sekaligus menjaga daya tetap stabil,” ujar Randazzo.

Keunggulan lainnya, buah-buahan seperti stroberi umumnya rendah kalori sehingga cocok dimasukkan ke dalam pola makan nan terkontrol.

Mendukung Kesehatan Usus

Yogurt Yunani juga mengandung probiotik, ialah kuman baik nan berkedudukan krusial dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak penelitian nan menunjukkan hubungan erat antara kesehatan usus dan metabolisme tubuh. Bakteri baik di usus membantu mengolah makanan dan menghasilkan beragam senyawa nan berkedudukan dalam mengatur rasa kenyang serta metabolisme lemak.

Salah satu senyawa tersebut adalah butirat, nan diketahui dapat membantu tubuh memanfaatkan lemak sebagai sumber daya secara lebih efisien. Selain itu, beberapa jenis probiotik dalam yogurt juga dapat merangsang pelepasan hormon nan membantu mengendalikan nafsu makan.

Praktis dan Mudah Disiapkan

Salah satu argumen banyak orang melewatkan sarapan adalah keterbatasan waktu. Padahal, sejumlah penelitian menunjukkan kebiasaan tidak sarapan dapat meningkatkan akibat gangguan metabolisme dan penambahan berat badan.

Strawberry dan Yogurt Parfait menjadi pilihan menarik lantaran dapat dibuat hanya dalam beberapa menit. Persiapannya pun sederhana, cukup mencampurkan greek yogurt dengan potongan stroberi dan granola.

Bahkan, bahan-bahannya dapat disiapkan sejak malam sebelumnya sehingga lebih praktis untuk dibawa saat bepergian.

Bisa Disesuaikan dengan Selera

Meski stroberi menjadi bahan utama dalam menu ini, pengguna dapat menggantinya dengan beragam jenis buah lain sesuai selera, seperti blueberry, raspberry, persik, ceri, maupun buah beku.

Fleksibilitas ini membikin parfait menjadi pilihan sarapan nan mudah disesuaikan tanpa mengurangi faedah nutrisinya.

Tips Menyusun Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan

Menurut mahir gizi Gretchen Zimmermann, ada beberapa prinsip krusial nan perlu diperhatikan saat menyusun menu sarapan untuk mendukung penurunan berat badan:

• Batasi asupan kalori sekitar 500 kalori alias kurang.
• Pastikan sarapan mengandung setidaknya 15–20 gram protein.
• Sertakan minimal 4 gram serat dari buah, sayuran, alias biji-bijian utuh.
• Tambahkan sumber lemak sehat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, alias selai kacang tanpa tambahan gula.
• Pilih makanan nan dapat membantu menjaga kesehatan usus.

Pada akhirnya, sarapan nan mendukung penurunan berat badan tidak kudu rumit alias mahal. Kombinasi protein, serat, lemak sehat, dan probiotik dalam menu sederhana seperti Strawberry & Yogurt Parfait dapat membantu mengendalikan rasa lapar, menjaga daya tetap stabil, serta mendukung pencapaian sasaran berat badan secara lebih sehat. (Eating well/Z-2)