5 Hidangan yang Cocok Jadi Jamuan Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan hingga Kekayaan

5 Hidangan nan Cocok Jadi Jamuan Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan hingga Kekayaan. (Foto: Freepik)

JAKARTA - Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 nan jatuh pada Tahun Kuda Api menjadi momentum krusial bagi masyarakat Tionghoa untuk menyambut tahun nan diyakini penuh semangat, keberanian, dan pertumbuhan. Dalam kepercayaan budaya Tionghoa, komponen api pada shio Kuda melambangkan energi, keberuntungan, serta kesempatan rezeki nan lebih besar.

Selain menyiapkan hiasan bernuansa merah dan emas, hidangan unik Imlek juga mempunyai peran krusial sebagai simbol angan dan harapan. Setiap sajian nan dihidangkan bukan sekadar makanan, melainkan sarat makna filosofis nan dipercaya dapat membawa keberuntungan, kemakmuran, hingga kekayaan sepanjang tahun.

Tak heran, pemilihan menu jamuan Imlek pun tidak dilakukan secara sembarangan. Beberapa hidangan tradisional China diyakini mempunyai makna unik nan selaras dengan semangat Tahun Kuda Api, seperti kelimpahan rezeki, keselarasan keluarga, dan peningkatan karier. Berikut lima hidangan unik Imlek nan dipercaya membawa hoki, melansir China Highlights, Selasa (28/1/2025).

1. Pangsit China (Kekayaan)

Selanjutnya ada pangsit China nan bisa disajikan saat Imlek. Berdasarkan sejarah lebih dari 1.800 tahun, pangsit merupakan makanan keberuntungan klasik untuk Tahun Baru Imlek dan menjadi hidangan tradisional nan disantap pada Malam Tahun Baru Imlek.

Pangsit Tiongkok sering dibuat menyerupai batangan perak kuno. Legenda menyebutkan, semakin banyak pangsit nan dimakan selama seremoni Imlek, semakin besar pula kesempatan seseorang mendapatkan kekayaan di tahun nan baru.

2. Ikan (Meningkatkan Kemakmuran)

Pertama adalah menu olahan ikan nan wajib ada dalam seremoni Imlek. Ikan dianggap sebagai salah satu hidangan nan bisa membawa keberuntungan di tahun baru.

Ikan merupakan hidangan tradisional Tahun Baru Imlek nan biasanya disajikan pada makan malam reuni keluarga. Orang Tionghoa meyakini pentingnya mempunyai surplus di akhir tahun, lantaran jika bisa menyimpan sesuatu di penghujung tahun, maka bakal ada lebih banyak rezeki di tahun berikutnya.

Ikan kudu menjadi hidangan terakhir nan tersisa di meja makan. Hal ini lantaran ikan mempunyai homofon nan menguntungkan dan dipercaya dapat meningkatkan kemakmuran.