Tekan Risiko Keamanan Pangan, PMR 2026 digelar

JAKARTA - PT Heinz ABC Indonesia (ABC Indonesia) berperan-serta dalam Forum Koordinasi Nasional Pangan Steril Komersial Tahun 2026di Jakarta.

Penyelenggaraan forum ini juga menjadi bagian dari peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia (World Food Safety Day) 2026.

Program Manajemen Risiko (PMR) dicanangkan BPOM sejak tahun 2015 sebagai upaya mendorong kemandirian industri pangan olahan dalam menjalankan tanggung jawab utama terhadap keamanan pangan.

"Selama satu dasawarsa, Program Manajemen Risiko (PMR) telah membuktikan bahwa pengawasan internal nan berdikari (self-control) oleh industri bisa menekan akibat keamanan pangan secara signifikan, mulai dari tahap proses pengolahan nan baik (good manufacturing process) hingga pengemasan.” tutur Prof. dr. Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Mira Buanawati, General Counsel and Head of Corporate Affairs PT Heinz ABC
Indonesia, mengatakanSebagai produsen pangan nan telah menerapkan Program Manajemen Risiko, ABC Indonesia terus mengedepankan penerapan standar keamanan pangan nan ketat di seluruh proses produksi untuk memastikan produk nan kondusif dan berbobot bagi konsumen.

Diantaranya dengan menerapkan sistem standarisasi nan berlapis, mulai dari Cara Produksi Pangan Olahan nan Baik (CPPOB), nan dipersyaratkan oleh BPOM.