Sulit Diet? Ini Cara Unik 'Mengelabui' Otak agar Otomatis Memilih Makanan Sehat

Ilustrasi(Magnific)

MENJAGA pola makan sehat sering kali dianggap sebagai perjuangan berat nan memerlukan kemauan keras dan kedisiplinan tinggi. Banyak orang kandas mempertahankan diet mereka lantaran merasa tersiksa saat kudu menghindari makanan sigap saji alias camilan manis. Namun, riset dalam bagian ilmu jiwa perilaku menunjukkan bahwa kunci utama perubahan pola makan nan konsisten bukanlah menahan lapar, melainkan langkah kita "mengelabui" otak kita sendiri.

Otak manusia sangat berjuntai pada isyarat visual dan lingkungan saat menentukan porsi serta jenis makanan nan bakal dikonsumsi. Dengan memanipulasi isyarat-isyarat ini, kita bisa mengarahkan diri kita untuk memilih makanan nan lebih sehat secara tidak sadar.

Salah satu trik paling sederhana dan efektif adalah dengan mengubah ukuran piring nan digunakan saat makan. Studi menunjukkan bahwa porsi makanan nan sama bakal terlihat jauh lebih sedikit jika disajikan di atas piring besar, nan secara psikologis mendorong kita untuk menambah porsi. Sebaliknya, menyajikan makanan di atas piring nan lebih mini bakal mengelabui otak untuk berpikir bahwa kita telah menyantap makanan dalam porsi penuh, sehingga rasa kenyang bisa datang lebih cepat.

Selain ukuran piring, permainan warna juga memegang peranan penting. Menciptakan kontras warna nan tinggi antara makanan dan piring dapat meningkatkan kesadaran kita terhadap seberapa banyak porsi nan sudah diambil. Sebagai contoh, jika Anda menyantap nasi putih di atas piring putih, otak bakal kesulitan mengukur volumenya, nan berpotensi memicu makan berlebihan.

Trik selanjutnya berangkaian dengan kenyamanan akses (convenience). Manusia condong memilih makanan nan paling mudah dijangkau. Oleh lantaran itu, menempatkan buah-buahan alias camilan sehat di tempat nan mudah terlihat, seperti di atas meja makan alias di rak tengah kulkas, bakal meningkatkan kesempatan makanan tersebut untuk dikonsumsi. Sebaliknya, simpanlah makanan tinggi kalori dan gula di tempat nan susah dijangkau alias di dalam wadah nan tidak transparan.

Melalui langkah-langkah penataan lingkungan nan sederhana ini, kita tidak perlu lagi menguras daya mental untuk menahan godaan. Mengubah pola makan sehat bisa dimulai dengan langkah nan menyenangkan, tanpa stres, dan mengalir secara alami melalui manipulasi kebiasaan sehari-hari. (BBC/Z-2)