4 hari yang lalu
- Menikmati sepiring mi instan goreng emang rasanya kurang komplit jika tanpa tambahan telur. Kehadiran telur selalu sukses bikin santapan sederhana ini terasa makin nikmat dan menggugah selera. Masalahnya, kebiasaan nan sering terjadi adalah memasak telur dengan langkah dicemplungin gitu aja ke dalam air mendidih.
Hasilnya tentu udah bisa ditebak, putih telur bakal menyebar ke mana-mana dan bentuknya jadi acak-acakan banget. Tampilan mi goreng nan tadinya diharapkan menggoda malah terlihat kurang rapi. Padahal, olahan telur nggak kudu berhujung hancur acak-acakan di dalam panci.
Ada trik unik nan bisa dipakai agar telur rebus ceplok tetap terbentuk bulat rapi dan terlihat elok pas disajikan.
Ringkasan Triknya
foto: Gemini
Cara Bikin Telur Rebus Untuk Mie Goreng nan Bulat Cantik
1. Panaskan centong di atas air mendidih
Didihkan air di dalam panci dulu. Setelah itu, posisikan bagian dasar centong sayur berbahan stainless steel sampai menyentuh permukaan air panas.
2. Olesin minyak tipis-tipis
Gunakan kuas makanan buat mengoleskan sedikit minyak goreng secara merata di bagian dalam mangkuk centong. Langkah ini krusial banget agar telur nggak lengket.
3. Tuang telur pelan-pelan
Pecahkan telur ke dalam mangkuk mini dulu. Pas udah siap, tuangkan telur itu pelan-pelan ke dalam mangkuk centong sayur.
4. Tahan posisi centong biar tetap mengapung
Tahan centong agar terus mengapung di permukaan air mendidih. Tunggu sejenak sampai bagian dasar dan pinggiran putih telur mulai memutih serta terbentuk rapi.
5. Celupkan centong lebih dalam
Pas corak telur udah kokoh, tenggelamkan centong pelan-pelan ke dalam air panas. Cara ini bikin bagian atas putih telur matang merata.
6. Angkat dan sajikan
Pas putih telur udah matang sempurna dan kuning telur mencapai tingkat kematangan nan diinginkan, langsung angkat centong lampau keluarkan telur rebus elok itu.
Topping Mie Goreng Instan nan Bergizi
Selain telur, sebenarnya ada topping lain nan bikin hidangan mie goreng jadi lebih bergizi. Apa saja?
| Telur | Protein, Kolin, Vitamin B12 | Membantu pembentukan otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama. |
| Sawi alias Caisim | Serat, Vitamin A, Vitamin C | Melancarkan sistem pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. |
| Daging Ayam alias Sapi | Protein, Zat Besi, Seng | Menjaga massa otot dan mencegah masalah kurang darah. |
| Tahu alias Tempe | Protein Nabati, Serat, Isoflavon | Menjadi sumber protein bebas kolesterol nan baik untuk jantung. |
| Jamur | Antioksidan, Serat, Vitamin D | Membantu menjaga kekebalan tubuh serta kesehatan usus. |
| Wortel | Beta Karoten, Vitamin A, Serat | Mendukung kesehatan mata dan menjaga kesehatan kulit. |
| Udang alias Cumi | Protein, Omega 3, Selenium | Baik untuk kegunaan otak dan membantu meredakan peradangan. |
5 FAQ masak telur untuk mie goreng
1. Alat apa aja nan dibutuhkan buat bikin telur rebus bulat elok ini?
Jawaban: Alat nan dipakai hanya centong sayur stainless steel, kuas makanan, mangkuk kecil, dan panci buat mendidihkan air.
2. Kenapa bagian dalam centong sayur perlu diolesin minyak goreng?
Jawaban: Minyak goreng dioleskan tipis-tipis secara merata pakai kuas makanan agar adukan telur nggak lengket di mangkuk centong pas dimasak.
3. Mengapa telur kudu dipecahkan ke mangkuk mini dulu?
Jawaban: Telur dipecahkan ke mangkuk mini dulu agar proses menuang telur ke dalam centong sayur bisa dilakukan pelan-pelan dan lebih teratur.
4. Kapan centong sayur boleh dicelupkan lebih dalam ke air panas?
Jawaban: Centong sayur baru boleh ditenggelamkan pelan-pelan ke dalam air panas setelah corak telur udah kokoh, ialah pas bagian dasar dan pinggiran putih telur mulai memutih serta terbentuk rapi.
5. Kapan telur rebus elok ini bisa diangkat dari air?
Jawaban: Telur bisa langsung diangkat pas bagian putih telur udah matang sempurna dan kuning telur mencapai tingkat kematangan nan diinginkan.
(brl/lak)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·