Sering Makan Chia Seed? Ternyata Cara Mengonsumsinya Tak Boleh Sembarangan

Ilustrasi langkah mengonsumsi chia seed. (Foto: dok Magnific)

JAKARTA - Belakangan ini, biji chia alias chia seed semakin populer. Biji mini berwarna hitam ini sering ditambahkan ke smoothie bowl, overnight oats, minuman, hingga salad. Banyak pegiat style hidup sehat dan olahraga menganggap chia sebagai makanan super lantaran kaya bakal serat, masam lemak omega-3, dan antioksidan.

Namun, ada satu perihal nan perlu diperhatikan: langkah mengonsumsi chia seed juga penting. Menurut dr. Saurabh Sethi, Dokter Spesialis Gastroenterologi nan mendapat training di Stanford dan Harvard, ada beberapa perihal nan sebaiknya dilakukan agar faedah chia bisa didapat tanpa menimbulkan masalah pencernaan. 

Cara Mengonsumsi Chia Seed

Berikut langkah mengonsumsi chia seed seperti nan dilansir dari The Times of India:

1. Sebaiknya rendam chia sebelum dimakan

Kesalahan nan cukup umum adalah mengonsumsi biji chia dalam keadaan kering. Biji chia bisa menyerap air hingga sekitar 10 kali beratnya. Kalau langsung ditelan dalam keadaan kering, biji tersebut dapat mengembang di saluran pencernaan. 

Akibatnya, sebagian orang bisa mengalami kembung alias sembelit. Dalam kasus nan jarang terjadi, kondisi ini apalagi dapat menyebabkan penyumbatan pada kerongkongan.