Kompetisi Bartender Regional Tingkatkan Kompetensi Pelaku Industri Hospitality

Ilustrasi(Dok Istimewa)

Untuk pertama kalinya Multi Bintang Indonesia dan Heineken Malaysia Berhad (Heineken Malaysia) mempertemukan para bartender terbaik mereka dalam gelaran Heineken Regional Bartender Finals 2026. Para bartender unggulan dari Heineken® Star Quality Programme milik Multi Bintang Indonesia dan Star Academy milik Heineken Malaysia beradu keahlian, keterampilan, dan profesionalisme. Kompetisi ini menandai babak baru dalam komitmen kedua perusahaan untuk membina para pelaku industri hospitalitas (hospitality) di Asia Tenggara.

Acara ini juga memperlihatkan besarnya kontribusi industri bir dan hospitality bagi perekonomian Asia Tenggara. Rantai nilai Multi Bintang Indonesia diperkirakan mendukung terciptanya nilai ekonomi sebesar Rp5,3 triliun serta berkontribusi mendukung lebih dari 18.000 lapangan kerja di Indonesia. Angka ini menunjukkan kuatnya keterkaitan perusahaan dengan ekosistem hospitality Tanah Air. Sebagai bagian dari ekosistem tersebut, Multi Bintang Indonesia terus berinvestasi pada orang-orang nan setiap hari menghadirkan pengalaman hospitality bagi konsumen, termasuk para bartender. Melalui program seperti ini, perusahaan terus mendukung pengembangan talenta serta peningkatan kualitas jasa di industri hospitality.

Kahfi Arif, Marketing Manager Heineken®, menyampaikan, “Kami percaya pengalaman hospitality nan berkesan tidak lepas dari orang-orang di baliknya. Selama lebih dari satu dekade, Heineken® Star Quality Programme menjadi salah satu langkah kami berinvestasi pada para bartender di Indonesia, membantu mereka mengasah keterampilan, memperdalam pengetahuan produk, dan memberikan pengalaman berbobot secara konsisten kepada konsumen. Regional Finals ini menjadi kesempatan nan baik bagi mereka untuk mendapatkan pengakuan, membangun kepercayaan diri, dan mewakili Indonesia di panggung regional berbareng para bartender terbaik dari area ini.”

Gelar juara diraih oleh I Wayan Sudiana dari The Temple Bar & Grill, Bali, Indonesia, nan mewakili Indonesia di tingkat regional. Sang juara berkuasa mendapatkan voucher perjalanan senilai nyaris Rp18 juta (4.000 ringgit).

Sejak diluncurkan pada 2013, program ini telah membantu mengembangkan keahlian lebih dari 2.000 bartender di seluruh Indonesia. Pada 2026, program ini diikuti lebih dari 600 bartender di 105 outlet nan tersebar di Jakarta, Medan, Bali, dan Surabaya. Lewat sesi training nan dilakukan di outlet setiap bulan selama empat bulan, para peserta bisa langsung mempraktikkan teknik penyajian nan dipelajari di tempat kerja mereka.

Acara ini menjadi puncak dari rangkaian pelatihan, penilaian, dan kejuaraan di tingkat outlet nan berjalan selama berbulan-bulan di kedua negara. Para peserta dinilai oleh panel juri berpengalaman, termasuk juri tamu Jason Dennis D’Cruz, juara Heineken Global Draught 2024. Penilaian mencakup kecepatan dan ketepatan dalam situasi penuh tekanan, keahlian berinteraksi dan berbagi pengetahuan dengan tamu, serta penguasaan teknik penyajian Star Quality Pour.

Sudiana mengatakan, “Gelar ini menjadi pencapaian nan sangat membanggakan dalam perjalanan pekerjaan saya. Saya bangga bisa mewakili Bali dan berbagi kecintaan saya terhadap bumi hospitality di tingkat regional. Berkompetisi dengan para bartender berbakat dari beragam negara di area ini juga menjadi kesempatan berbobot bagi saya untuk terus belajar dan berkembang. Terima kasih Multi Bintang Indonesia dan Heineken® Star Quality Programme atas kesempatan ini!” (H-2)