Hobi Makan Pedas? Begini Cara Aman Menikmatinya di Bulan Ramadhan

Hobi Makan Pedas? Begini Cara Aman Menikmatinya Tanpa Ganggu Pencernaan. (Foto: Freepik)

JAKARTA - Semakin berkembangnya bumi kuliner, makanan pedas semakin menjadi favorit banyak orang lantaran dikreasikan menjadi beragam hidangan menarik. Akhirnya, makanan pedas sekarang menjadi bagian nan tak terpisahkan dari bumi kuliner global.

Memang tidak semua orang menyukai rasa pedas. Namun, bagi para pecinta pedas, krusial memahami gimana langkah tetap kondusif mengonsumsinya, terutama bagi pencernaan. Berikut ini seperti dikutip dari Verywellhealth, Minggu (19/2/2026).

Rasa “pedas” pada makanan umumnya berasal dari senyawa kimia berjulukan capsaicin, nan banyak terdapat di cabe dan cabe rawit. Capsaicin tidak diserap seperti nutrisi, melainkan berinteraksi langsung dengan reseptor rasa di mulut dan saluran pencernaan, terutama nan bertanggung jawab mendeteksi panas alias iritasi.

Interaksi ini dapat memicu sensasi terbakar. Dalam konteks pencernaan, capsaicin juga dapat memengaruhi motilitas usus (gerakan usus) dan sekresi masam lambung. Efek-efek inilah nan perlu dipahami agar konsumsi makanan pedas tetap terkontrol dan tidak menimbulkan gangguan seperti sakit perut.

Makanan pedas bisa merangsang pergerakan usus nan dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Capsaicin merangsang jaringan saraf di usus sehingga mempercepat transit feses melalui saluran pencernaan.

Selain itu, capsaicin juga bisa meningkatkan pengeluaran daya dan metabolisme tubuh setelah makan. Namun, pengaruh ini condong mini sehingga bukan berfaedah makanan pedas adalah “obat ajaib” untuk menurunkan berat badan.