Dharma Jaya Dipercaya PWNU DKI Jakarta untuk Pemotongan Hewan Kurban

Ilustrasi(Dok Dharma Jaya)

PENGURUS Wilayah Nahdlatul Ulama (PWNU) DKI Jakarta memercayakan pemotongan hewan kurban Iduladha 1447 Hijriah kepada Perumda Dharma Jaya. Proses ini berjalan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Cakung, nan berlokasi di instansi Perumda Dharma Jaya, Jalan Raya Penggilingan, Jakarta Timur. Sinergi ini menandai langkah maju penyelenggaraan kurban nan lebih higienis serta memenuhi standar kesehatan.

Ketua PWNU DKI Jakarta, Samsul Ma’arif, mengatakan, kerja sama dengan Perumda Dharma Jaya dilakukan mendukung proses pemotongan hewan kurban nan lebih praktis, bersih, dan terstandarisasi.

“Alhamdulillah tahun ini kami bekerja sama dengan Perumda Dharma Jaya lantaran lebih praktis dan dapat mengurangi pengotoran di tempat penyembelihan,” kata Samsul Ma’arif saat ditemui saat menyaksikan pemotongan hewan kurban di Perumda Dharma Jaya, Kamis (28/5).

Ia menjelaskan, pada Idul Adha tahun ini, PWNU DKI Jakarta menerima sekitar 13 ekor sapi kurban berukuran besar dari beragam pihak, di antaranya Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto, Gubernur DKI Jakarta, Kapolda Metro Jaya,hingga Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala BPN Nusron Wahid.

Menurut Samsul, pemotongan hewan kurban di Dharma Jaya merupakan pengalaman pertama bagi PWNU DKI Jakarta setelah sebelumnya dilakukan secara tradisional dan manual.

“Ke depan Jakarta sebagai kota dunia kudu mempunyai tempat penyembelihan hewan nan memang dikhususkan dan terstandarisasi. Jadi penyembelihan tidak lagi dilakukan sembarangan,” ujarnya.

Ia menambahkan, salah satu argumen PWNU memilih Dharma Jaya lantaran telah mempunyai akomodasi nan menerapkan prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal), mempunyai standar sanitasi yangbaik, serta didukung ahli sembelih legal (Juleha) nan tersertifikasi. 

“Selain menjaga kesehatan hewan, kebersihan sanitasi juga terjaga. Prosesnya lebih praktis dan cepat,” ungkapnya.

Samsul berambisi ke depan akomodasi pemotongan hewan modern seperti Dharma Jaya dapat diperbanyak di setiap wilayah kota manajemen di Jakarta agar pengedaran jasa semakin merata.

“Ini bisa menjadi proyek percontohan. Pemerintah kudu memberi contoh bahwa penyembelihan hewan dilakukan di tempat nan memang disiapkan secara khusus,” tegasnya.

Sementara itu, Direktur Utama Perumda Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman, menyambut baik kepercayaan nan diberikan PWNU DKI Jakarta kepada Dharma Jaya dalam penanganan pemotongan hewan kurban tahun ini.

“Ini menjadi kebanggaan bagi Dharma Jaya lantaran mendapat kepercayaan dari PWNU untuk memproses hewan kurbannya disini. Tentunya kami sudah mempunyai standar nan diterima masyarakat dan dinas kesehatan,” tutur Raditya.

Menurut Raditya, setiap wilayah di DKI Jakarta idealnya mempunyai pusat alias bagian tempat pemotongan hewan nan tersertifikasi dan memenuhi standar kesehatan serta hukum legal seperti nan diterapkan Dharma Jaya saat ini.

“Kalau ke depan ini bisa diwujudkan, maka pemotongan hewan tidak kudu terpusat di Dharma Jaya saja, tetapi bisa merata sehingga seluruh penduduk Jakarta dapat merasakan manfaatnya,” imbuh dia.

Untuk itu, usulan pengembangan akomodasi pemotongan hewan modern tersebut bakal disampaikan kepada Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk ditindaklanjuti.

Dalam pelaksanaannya, Dharma Jaya menyediakan jasa menyeluruh mulai dari proses penyembelihan, pengemasan, hingga penyiapan pengedaran daging kurban. Daging kurban nantinya bakal didistribusikan PWNU DKI Jakarta kepada masyarakat melalui enam bagian PCNU di wilayah Jakarta. Raditya memastikan seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai hukum Islam dan diawasi secara ketat oleh tenaga ahli bersertifikat. 

“Insya Allah semua dilakukan sesuai hukum dan diawasi langsung dalam proses pemotongannya,” terang dia.

Ia juga menyebutkan, berasas info Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Provinsi DKI Jakarta, terdapat 744 ahli sembelih legal nan telah disiapkan padamomentum Iduladha tahun ini. Hingga sehari sebelumnya, jumlah hewan nan telah dipotong di Dharma Jaya mencapai sekitar 250 ekor dan terus bertambah setiap harinya. (E-4)