Cara Mengetahui Food Grade pada Kemasan, Jangan Sampai Keliru!

cara mengetahui food grade – Halo, Grameds! Mengetahui langkah mengetahui food grade krusial dilakukan sebelum memilih wadah makanan, botol minuman, alias bungkusan nan bakal bergesekan langsung dengan pangan. Sebab, bahan nan terlihat bersih dan kokoh belum tentu kondusif alias memang dirancang untuk digunakan sebagai wadah makanan.

Kemasan nan bergesekan langsung dengan pangan perlu memenuhi persyaratan keamanan. BPOM menjelaskan bahwa unsur tertentu dari bungkusan dapat beranjak ke makanan melalui proses migrasi. 

Lalu, gimana langkah mengetahui food grade pada sebuah produk? Yuk, simak penjelasan berikut, Grameds!

Apa Itu Food Grade?

• Food grade berfaedah sesuai untuk penggunaan dengan pangan

Istilah food grade umumnya digunakan untuk bahan alias produk nan memang diperuntukkan bagi kontak dengan makanan alias minuman sesuai dengan kondisi penggunaannya.

• Food grade nggak berfaedah bisa digunakan sembarangan

Sebuah wadah tetap perlu digunakan sesuai fungsi, suhu, jenis makanan, dan petunjuk nan diberikan oleh produsennya.

• Keamanan bungkusan berangkaian dengan migrasi zat

Migrasi adalah perpindahan unsur dari bahan bungkusan ke dalam pangan. Risiko migrasi dapat dipengaruhi oleh jenis bahan, suhu, serta lama kontak dengan makanan.

Cara Mengetahui Food Grade pada Produk

Ada beberapa perihal nan bisa Grameds perhatikan untuk mengetahui apakah sebuah wadah alias bungkusan memang ditujukan untuk penggunaan dengan makanan.

1. Cek Label pada Kemasan

• Cari keterangan penggunaan untuk makanan

Periksa apakah produk mencantumkan info bahwa wadah tersebut dapat digunakan untuk makanan alias minuman.

• Baca petunjuk penggunaan

Informasi dari produsen dapat menjelaskan kegunaan wadah, pemisah penggunaan, serta kondisi nan diperbolehkan.

• Jangan hanya memandang tulisan food grade

Klaim pada bungkusan sebaiknya dibaca berbareng info lainnya agar Grameds mengetahui gimana produk tersebut semestinya digunakan.

2. Perhatikan Simbol pada Wadah

• Cek simbol nan tercantum pada produk

Beberapa wadah mempunyai simbol alias keterangan nan memberikan info mengenai material dan penggunaannya.

• Jangan menyamakan semua simbol

Setiap simbol mempunyai makna berbeda. Misalnya, kode material dapat menunjukkan jenis bahan, tetapi nggak otomatis menjelaskan seluruh pemisah penggunaan produk.

• Perhatikan info tambahan

Jika tersedia, cek juga keterangan mengenai suhu, penggunaan ulang, microwave, freezer, alias kegunaan unik lainnya.

3. Cek Jenis Bahan nan Digunakan

• Kenali material wadah

Produk untuk kontak dengan pangan dapat dibuat dari beragam material, seperti plastik, kaca, keramik, logam, kertas, karton, serta bahan lainnya.

• Material nan sama belum tentu punya kegunaan nan sama

Dua produk nan sama-sama terbuat dari plastik, misalnya, bisa mempunyai karakter dan peruntukan nan berbeda.

• Perhatikan tujuan penggunaannya

Jenis bahan perlu disesuaikan dengan makanan, suhu, dan kondisi kontak nan direncanakan.

BPOM saat ini mengatur keamanan bungkusan pangan melalui Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 tentang Kemasan Pangan. Aturan tersebut mencakup beragam bahan bungkusan dan unsur kontak pangan nan diizinkan.

4. Periksa Batas Suhu Penggunaan

• Food grade nggak otomatis tahan panas

Sebuah wadah nan kondusif untuk kontak dengan makanan belum tentu cocok digunakan untuk makanan alias minuman bersuhu tinggi.

• Cek keterangan suhu pada produk

Grameds perlu memandang petunjuk penggunaan sebelum memasukkan makanan panas, menggunakan microwave, alias memasukkan wadah ke freezer.

• Gunakan sesuai pemisah nan ditentukan

Penggunaan di luar kondisi nan direkomendasikan dapat memengaruhi keamanan dan karakter bahan.

Suhu dan lama kontak termasuk aspek nan dapat memengaruhi migrasi unsur dari bungkusan ke pangan.

5. Pastikan Produk Memang Ditujukan untuk Makanan

• Jangan menggunakan sembarang wadah

Wadah nan bentuknya mirip tempat makanan belum tentu dibuat untuk kontak langsung dengan pangan.

• Perhatikan info dari produsen

Pilih produk nan mempunyai info penggunaan dan identitas produk nan jelas.

• Hindari produk dengan info nan meragukan

Jika kegunaan alias bahan produk nggak jelas, sebaiknya pilih wadah lain nan mempunyai keterangan penggunaan lebih lengkap.

Cara Mengetahui Plastik Food Grade

Banyak orang mencari langkah mengetahui food grade terutama ketika membeli wadah plastik. Padahal, memandang nomor pada simbol daur ulang saja belum cukup untuk menentukan keamanan sebuah wadah.

• Cek jenis plastiknya

Kode resin dapat membantu mengidentifikasi jenis plastik nan digunakan, tetapi bukan satu-satunya info untuk menentukan apakah produk sesuai untuk kontak dengan pangan.

• Perhatikan keterangan penggunaan

Lihat apakah produsen memang menyatakan produk tersebut untuk makanan alias minuman.

• Cek pemisah suhu

Pastikan plastik digunakan sesuai pemisah suhu nan direkomendasikan.

• Perhatikan kondisi wadah

Wadah nan sudah retak, berubah bentuk, alias rusak sebaiknya nggak digunakan kembali.

• Jangan hanya mengandalkan warna alias ketebalan

Plastik nan tebal alias terlihat berbobot belum tentu otomatis cocok digunakan untuk makanan.

BPOM juga menjelaskan bahwa jenis plastik susah dibedakan hanya dari tampilan fisiknya. Karena itu, info material dan peruntukan produk menjadi krusial ketika memilih bungkusan pangan.

Apakah Semua Wadah Plastik Bisa Disebut Food Grade?

• Nggak semua plastik cocok untuk pangan

Plastik dibuat dengan beragam jenis material dan bahan tambahan sehingga penggunaannya dapat berbeda-beda.

• Penggunaan kudu sesuai peruntukan

Plastik nan digunakan untuk kebutuhan tertentu belum tentu sesuai jika dialihkan untuk menyimpan alias mengolah makanan.

• Perhatikan info dari produsen

Jangan hanya mengandalkan klaim dari penjual. Cek info produk dan petunjuk penggunaannya.

Apakah Food Grade Aman untuk Makanan Panas?

• Nggak selalu kondusif untuk suhu tinggi

Label food grade nggak otomatis berfaedah wadah dapat digunakan untuk makanan nan baru matang alias minuman panas.

• Cek pemisah suhu terlebih dahulu

Informasi mengenai ketahanan panas membantu Grameds menentukan apakah wadah sesuai untuk makanan bersuhu tinggi.

• Gunakan wadah sesuai fungsinya

Kalau produk memang ditujukan untuk makanan dingin alias penyimpanan biasa, jangan menggunakannya untuk memasak alias memanaskan makanan tanpa petunjuk nan sesuai.

Apakah Food Grade Bisa Digunakan Berulang Kali?

• Tergantung jenis produknya

Ada wadah nan memang dibuat untuk digunakan acapkali dan ada pula nan ditujukan untuk sekali penggunaan.

• Perhatikan kondisi wadah

Wadah nan sudah rusak, retak, alias mengalami perubahan corak sebaiknya nggak digunakan lagi.

• Ikuti petunjuk produsen

Informasi penggunaan dan perawatan pada produk bisa membantu Grameds mengetahui apakah wadah dapat digunakan kembali.

Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 juga telah mengatur penggunaan bungkusan guna ulang alias reusable packaging sebagai bagian dari ketentuan bungkusan pangan.

Perbedaan Food Grade dan BPA Free

• Food grade berangkaian dengan penggunaan untuk pangan

Food grade menunjukkan bahwa bahan alias produk diperuntukkan bagi penggunaan nan berangkaian dengan pangan sesuai kondisi nan ditentukan.

• BPA free berangkaian dengan bisphenol A

BPA free merupakan klaim nan menunjukkan bahwa produk tidak menggunakan alias tidak mengandung BPA sesuai dengan ketentuan dan klaim produk.

• Keduanya bukan istilah nan sama

Produk nan food grade nggak otomatis berfaedah BPA free. Begitu juga sebaliknya, sehingga Grameds perlu memandang info tersebut secara terpisah.

Mengapa Penting Mengetahui Food Grade?

• Membantu memilih wadah nan sesuai

Mengetahui status dan peruntukan suatu wadah membantu Grameds memilih produk nan memang digunakan untuk makanan.

• Mengurangi akibat penggunaan nan salah

Informasi mengenai material dan pemisah penggunaan dapat mencegah wadah digunakan di luar kegunaan nan ditentukan.

• Menjaga keamanan pangan

Kemasan nan bergesekan langsung dengan makanan perlu memenuhi persyaratan keamanan lantaran terdapat kemungkinan unsur tertentu beranjak dari bungkusan ke pangan.

Tips Memilih Kemasan Food Grade

• Pilih produk dengan info nan jelas

Pastikan terdapat keterangan mengenai bahan, fungsi, alias peruntukan produk.

• Perhatikan pemisah penggunaan

Cek apakah wadah dapat digunakan untuk makanan panas, freezer, microwave, alias penggunaan lainnya.

• Pilih produk dari produsen nan terpercaya

Informasi produk nan jelas bakal memudahkan Grameds mengetahui langkah penggunaan dan perawatannya.

• Jangan mudah percaya pada satu klaim

Tulisan seperti food grade sebaiknya nggak menjadi satu-satunya pertimbangan ketika memilih kemasan.

• Gunakan sesuai petunjuk

Wadah nan sesuai untuk pangan tetap perlu digunakan berasas kondisi nan direkomendasikan.

Apakah Ada Logo Khusus untuk Food Grade?

• Kenali simbol nan umum ditemukan

Beberapa bungkusan mempunyai simbol tertentu nan membantu menunjukkan kegunaan alias jenis materialnya.

• Jangan hanya mengandalkan simbol

Simbol perlu dibaca berbareng info lain seperti bahan, fungsi, dan petunjuk penggunaan.

Apakah Kode Angka pada Plastik Menentukan Food Grade?

• Kode nomor menunjukkan jenis plastik

Angka pada simbol segitiga biasanya digunakan untuk mengidentifikasi jenis resin plastik.

• Kode nomor bukan satu-satunya penentu

Angka tersebut nggak otomatis berfaedah plastik kondusif untuk semua jenis makanan alias kondisi penggunaan.

Cara Mengetahui Food Grade pada Botol Minum

• Periksa bahan botol

Lihat jenis material nan digunakan dan keterangan dari produsennya.

• Cek penggunaan berulang

Pastikan botol memang dirancang untuk digunakan acapkali jika mau dipakai setiap hari.

• Perhatikan pemisah suhu

Jangan memasukkan minuman panas jika produk nggak mencantumkan bahwa penggunaannya diperbolehkan.

Cara Mengetahui Food Grade pada Wadah Makanan

• Cek kegunaan wadah

Pastikan produk memang dibuat untuk menyimpan makanan dan bukan sekadar wadah serbaguna.

• Perhatikan jenis makanan

Beberapa material dapat mempunyai pemisah penggunaan tertentu untuk makanan nan panas, berminyak, alias asam.

• Ikuti petunjuk penggunaan

Informasi produsen menjadi pedoman krusial agar wadah digunakan sesuai peruntukannya.

Apakah Food Grade Bisa Dipakai untuk Makanan Berminyak?

• Perhatikan jenis materialnya

Makanan berminyak dapat mempunyai karakter berbeda dibandingkan makanan kering alias berair.

• Cek petunjuk produk

Jangan menganggap semua wadah food grade cocok untuk makanan berminyak.

• Gunakan sesuai peruntukan

Pilih wadah nan memang direkomendasikan untuk jenis makanan nan bakal disimpan.

Cara Mengetahui Food Grade dari Produk Online

• Baca penjelasan produk

Periksa info mengenai material, fungsi, dan peruntukan wadah sebelum membeli.

• Cari info dari produsen

Kalau keterangan di marketplace kurang lengkap, cek info produk dari sumber resmi produsen.

• Jangan mudah percaya klaim penjual

Klaim seperti “100 persen food grade” sebaiknya tetap diperiksa berasas info material dan penggunaan produk.

Kesalahan Saat Memilih Produk Food Grade

• Menganggap semua plastik kondusif untuk makanan

Jenis plastik dan peruntukannya bisa berbeda sehingga nggak semuanya cocok digunakan sebagai wadah pangan.

• Hanya memandang kode plastik

Kode material memberikan info tentang jenis plastik, tetapi bukan satu-satunya dasar untuk menentukan penggunaannya.

• Mengabaikan pemisah suhu

Wadah nan sesuai untuk makanan belum tentu kondusif digunakan pada suhu nan sangat panas alias sangat dingin.

• Menggunakan wadah nan sudah rusak

Retakan, perubahan bentuk, alias kerusakan lain bisa menjadi argumen untuk mengganti wadah.

Kesimpulan

Jadi, langkah mengetahui food grade dapat dilakukan dengan memperhatikan label, info penggunaan, jenis material, simbol pada kemasan, serta pemisah suhu dan kegunaan produk, Grameds. 

Hal ini krusial lantaran keamanan bungkusan nggak hanya berangkaian dengan tampilan alias jenis materialnya, tetapi juga kemungkinan migrasi unsur dari bungkusan ke makanan. 

Di Indonesia, ketentuan mengenai bungkusan pangan saat ini diatur dalam Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2026 tentang Kemasan Pangan, nan bertindak sejak 30 Juni 2026 dan menggantikan Peraturan BPOM Nomor 20 Tahun 2019.

Rekomendasi Buku Terkait

1. Resep Kreatif Olahan Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan unik Indonesia nan kaya bakal protein nabati dan beragam nutrisi. Buku ini menghadirkan beragam kreasi olahan tempe, mulai dari masakan sederhana hingga hidangan kekinian seperti pizza tempe. Dengan tambahan ramuan dan bahan pilihan, tempe dapat diolah menjadi sajian lezat, bergizi, dan cocok dinikmati dalam beragam kesempatan.

2. Resep Lezat Dari Kursus Masak Sedap

Buku ini merupakan kumpulan resep nan diambil dari beragam kursus memasak nan diselenggarakan oleh Majalah Sedap. Beragam resep di dalamnya dapat dipraktikkan dengan mudah di rumah untuk menghasilkan masakan lezat seperti hidangan restoran. Selain untuk menu sehari-hari, resep dalam kitab ini juga bisa menjadi inspirasi bagi pembaca nan mau mencoba membuka upaya kuliner.

3. Resep Simple Frida

Resep Simple Frida berisi beragam resep masakan sehari-hari dan camilan unik nan dibagikan oleh Frida Rezania alias nan berkawan disapa Mak Frida. Berawal dari kegemarannya memasak dan berbagi resep melalui media sosial, Frida menghadirkan resep dengan langkah-langkah sederhana nan mudah diikuti. Buku ini cocok bagi pembaca nan mau memasak hidangan rumahan dengan langkah praktis dan cita rasa nan lezat.

4. Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering

Buku ini cocok bagi pembaca nan mau memulai alias mengembangkan upaya katering. Selain menghadirkan 55 resep nan terbagi dalam 10 kategori, kitab ini juga membahas beragam tips krusial dalam menjalankan upaya katering, seperti menghitung biaya, menentukan nilai jual, dan menyiapkan persediaan biaya. Berbekal pengalaman panjang penulis di bagian jasa boga, kitab ini dapat menjadi referensi bagi calon pengusaha kuliner.

5. Kumpulan Resep Seafood Mantap

Buku ini menghadirkan 225 resep berbahan dasar seafood nan lezat dan mudah dipraktikkan, termasuk bagi pemula. Resep-resepnya dikelompokkan ke dalam masakan tradisional, western, dan Asia sehingga pembaca bisa lebih mudah menemukan hidangan sesuai selera. Dengan beragam pilihan olahan ikan dan makanan laut, kitab ini bisa menjadi referensi untuk membikin menu seafood nan lebih beragam di rumah.