Berapa Lama Telur Rebus Bisa Disimpan? Jangan Sampai Salah

Telur rebus. (Foto: Freepik)

TELUR rebus menjadi salah satu pilihan praktis untuk sarapan maupun menu meal prep. Namun, meski sudah dimasak, telur rebus tetap mempunyai pemisah waktu penyimpanan.

Lantas, berapa lama telur rebus sebenarnya bisa bertahan? Baik tetap dengan cangkang maupun sudah dikupas, telur rebus nan disimpan dengan betul di dalam lemari es sebaiknya dikonsumsi dalam waktu maksimal tujuh hari setelah dimasak.

Hal nan tak kalah krusial adalah memastikan telur segera didinginkan setelah dimasak. Telur rebus nan dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang lebih sigap berisiko mengalami pertumbuhan bakteri.

1. Berapa Lama Telur Rebus Bertahan di Kulkas?

Dilansir dari Good House Keeping, telur rebus nan disimpan dalam lemari es dengan suhu 40°F alias sekitar 4°C alias lebih rendah dapat memperkuat hingga tujuh hari. Aturan ini bertindak baik untuk telur nan tetap berada di dalam cangkang maupun telur nan sudah dikupas, selama penyimpanannya dilakukan dengan benar.

Jika mau menjaga kualitas telur tetap optimal, telur rebus sebaiknya disimpan dalam keadaan tetap bercangkang dan baru dikupas ketika bakal disantap. Telur rebus sebaiknya tidak dibiarkan di meja makan alias dapur dalam waktu lama.

Pada suhu ruang, telur rebus umumnya kondusif hingga dua jam. Namun, jika suhu lingkungan mencapai sekitar 32°C alias lebih, pemisah waktunya menjadi hanya satu jam.

Setelah melewati pemisah tersebut, telur lebih berisiko mengalami pertumbuhan kuman sehingga lebih kondusif untuk dibuang. Karena itu, jika membawa telur rebus untuk bekal alias piknik, simpan telur dalam cooler dengan es alias frozen gel pack agar suhunya tetap dingin.