Apakah Kurma Perlu Dicuci Sebelum Dikonsumsi? Ini Penjelasannya

Apakah Kurma Perlu Dicuci Sebelum Dikonsumsi? Ini Penjelasannya (Foto: Freepik)

JAKARTA – Buah kurma menjadi salah satu makanan nan identik dengan bulan Ramadan. Selain rasanya nan manis dan kandungan gizinya nan tinggi, kurma juga sering dianjurkan sebagai makanan untuk berbuka puasa. Meski terlihat bersih, rupanya ada perihal krusial nan perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya, ialah mencuci kurma terlebih dahulu.

Seorang konten pembuat nan juga menyatakan dirinya sebagai Duta Kurma Indonesia, Ahmad Bagarib, menjelaskan bahwa kurma nan tampak mengilap belum tentu sepenuhnya bersih. Hal ini lantaran buah tersebut melewati proses panjang sebelum sampai ke tangan konsumen.

Menurutnya, selama proses pascapanen, kurma melalui beragam tahapan di ruang terbuka, seperti penjemuran di bawah sinar matahari, penyortiran, hingga proses pengemasan dan distribusi. Dalam setiap tahap tersebut, debu, kotoran, maupun polutan lain berpotensi menempel pada permukaan buah.

“Banyak orang mengira kurma nan terlihat bersih pasti sudah higienis. Padahal selama proses panen hingga distribusi, ada kemungkinan debu dan kotoran menempel pada buah tersebut,” ujarnya dalam sebuah video di media sosial.

Alasan Kurma Dicuci

Selain debu, kemungkinan adanya residu pestisida juga menjadi argumen lain kenapa kurma sebaiknya dicuci sebelum dimakan. Karena itu, membersihkan kurma dengan air mengalir dianggap sebagai langkah sederhana untuk menjaga kebersihan makanan.