5 Jenis Sapi Kurban Terpopuler di Indonesia

Sapi limosin menjadi salah satu jenis sapi terpopuler sebagai hewan kurban. (Foto: Mahardika/Okezone)

JAKARTA - Menjelang Hari Raya Iduladha, pemilihan hewan kurban menjadi konsentrasi utama bagi umat Muslim di Indonesia nan mau menunaikan ibadah sesuai syariat. Tidak hanya soal ukuran dan bobot, keabsahan kurban juga sangat berjuntai pada kondisi bentuk serta jenis hewan nan dipilih.

Di Indonesia, terdapat lima jenis sapi nan paling sering menjadi pilihan untuk dijadikan hewan kurban lantaran kualitas daging dan daya tahan tubuhnya. Berikut adalah 5 jenis sapi kurban nan terkenal di tanah air:

1. Sapi Limosin

Sapi asal Prancis ini merupakan salah satu primadona kelas berat di Indonesia. Memiliki karakter unik warna cokelat tua alias merah bata dengan bulu nan halus, sapi ini dikenal lantaran pertumbuhan ototnya nan sangat cepat.

Keunggulan: Bobotnya bisa mencapai lebih dari satu ton. Dagingnya dikenal lembek dan mempunyai persentase karkas (daging murni) nan tinggi dibandingkan lemaknya.

2. Sapi Simmental

Berasal dari lembah Simme di Swiss, sapi ini mempunyai postur tubuh nan kekar dan tinggi. Secara visual, sapi Simmental mudah dikenali dari warna kulit cokelat kemerahan dengan corak putih pada bagian muka, dengkul ke bawah, dan ujung ekor.

Keunggulan: Memiliki volume daging nan sangat melimpah. Ukuran tulangnya nan besar membuatnya tampak sangat gagah sebagai hewan kurban premium.

3. Sapi Peranakan Ongole (PO)

Sapi PO sering disebut sebagai "Sapi Jawa" lantaran populasi terbesarnya berada di Pulau Jawa. Sapi ini merupakan hasil persilangan antara sapi Ongole dari India dengan sapi lokal Indonesia. Ciri khasnya adalah warna putih keabu-abuan, mempunyai punuk di punggung, dan gelambir di bawah leher.

Keunggulan: Memiliki daya tahan nan sangat baik terhadap cuaca panas dan penyakit. Secara ekonomi, sapi ini lebih terjangkau dibandingkan jenis impor namun tetap mempunyai berat nan ideal untuk kurban kolektif.