Menikmati Hidangan Oriental Autentik di Solo, Chinese Food Klasik-Menu Peranakan

Kawasan Solo Raya mempunyai populasi dan warisan organisasi Tionghoa nan cukup besar, nan turut membentuk selera kuliner lokal. Hal ini diakui Grand Mercure Solo Baru, hotel bintang lima nan terletak di Solo Baru.

"Sebagai kota dengan akulturasi budaya nan kuat, Solo mempunyai populasi dan warisan organisasi Tionghoa nan cukup besar, nan turut membentuk selera kuliner lokal," kata Executive Chef Grand Mercure Solo Baru, Aan.

Tak heran jika hidangan dengan sentuhan oriental kerap mewarnai meja makan family di area ini.

"Namun, mencari cita rasa oriental nan autentik di tengah kota nan bergerak ini tak bisa dibilang mudah dan bisa menjadi petualangan tersendiri bagi para pecinta kuliner,"ungkap Aan.

Menjawab kebutuhan itu, Crystal Sapphire Restaurant di Grand Mercure Solo Baru sekarang menghadirkan cita rasa autentik masakan oriental lewat dua pilihan set menu terbaru: Dynasty Set Menu dan Nyonya Recipe Set Menu. Kedua set menu ini dirancang sebagai eksplorasi cita rasa Asia dalam satu rangkaian hidangan lengkap.

Dynasty Set Menu merepresentasikan cita rasa masakan Chinese klasik dengan sejumlah hidangan pilihan, antara lain Cha Hakau, Bebek Panggang Crystal Sapphire, Sapi Cabe Mala ala Hunan, dan Ikan Saus Asam Manis, dilengkapi hidangan pendamping hingga pencuci mulut. Set menu ini tersedia dengan nilai Rp688.000 net untuk empat orang.

Sementara Nyonya Recipe Set Menu mengangkat kekayaan dapur Peranakan nan unik rempah, seperti Gurame Rojak Buah Penang, Udang Kari Laksa Singapore, Ayam Goreng Balacan, dan Chap Chye Nyonya datang dalam satu rangkaian nan berani dan berkarakter. Paket ini ditawarkan seharga Rp588.000 net untuk empat orang.

"Kedua set menu ini kami hadirkan dengan penyesuaian nilai dari tahun sebelumnya, seiring dengan peningkatan kualitas dan ragam hidangan nan kami tawarkan," ujar Executive Chef Grand Mercure Solo Baru, Chef Aan.

Crystal Sapphire Restaurant berlokasi di lantai 2 Grand Mercure Solo Baru. Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui +62 896-4712-3123 alias IG resmi @grandmercuresolobaru.