Suka Makan Sushi? Ini Dia 7 Manfaat Rumput Laut buat Kesehatan

Ilustrasi faedah rumput laut. (Foto: dok Freepik)

JAKARTA - Rumput laut bukan hanya sekadar pelengkap sushi. Sayuran laut ini rupanya padat nutrisi dan mudah banget ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari, mulai dari salad, sup, hingga smoothies. Menariknya, meski dikonsumsi sedikit saja, nutrisi nan didapat sudah sangat banyak.

Berikut adalah 7 faedah rumput laut bagi kesehatan nan sudah terbukti secara ilmiah dikutip dari Healthline!

Manfaat Rumput Laut

1. Dukung Fungsi Tiroid

Kelenjar tiroid Anda memerlukan yodium untuk memproduksi hormon nan mengontrol energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel. Kalau kekurangan yodium, Anda bisa merasa mudah capek alias mengalami kenaikan berat badan. 

Nah, rumput laut punya keahlian luar biasa untuk menyerap yodium langsung dari laut. Ada juga masam amino berjulukan tirosin di dalamnya nan bekerja sama dengan yodium agar tiroid Anda berfaedah maksimal.

2. Kaya Vitamin dan Mineral

Setiap jenis rumput laut punya kombinasi nutrisinya masing-masing. Hanya dengan menaburkan sedikit rumput laut kering pada makanan, Anda sudah menambah asupan riboflavin, unsur besi, tembaga, serta vitamin A, C, E, K, dan folat. Beberapa jenis rumput laut, seperti spirulina, apalagi mengandung masam amino esensial nan lengkap, omega-3, dan vitamin B12.

3. Penuh Antioksidan Pelindung