Resep timun masak telur low budget, menu sahur simpel cuma 10 menit

foto ilustrasi: Gemini AI

- Sering kali waktu berbuka alias sahur terasa sangat sempit, sehingga butuh buahpikiran masakan nan sat-set tanpa perlu persiapan rumit. Menu berbahan dasar timun dan telur bisa jadi penyelamat saat isi lemari es mulai menipis namun tetap mau menyantap hidangan nan hangat dan bergizi.

Selain proses memasaknya nan sangat cepat, bahan-bahan nan dibutuhkan juga sangat ramah di kantong namalain low budget. Perpaduan tekstur timun nan lembut dan gurihnya orak-arik telur menciptakan kuah nan segar, sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat untuk memulihkan daya setelah seharian berpuasa.

Resep Timun Masak Telur Kuah Gurih

Resep timun masak telur
© 2026 brilio.net/Gemini AI

Hidangan ini merupakan solusi praktis bagi nan sedang mencari menu masakan simpel dengan modal minimalis. Rasa gurih dari bawang putih tumis menyatu sempurna dengan kaldu dan telur nan diaduk perlahan. Kamu bisa menyesuaikan kekentalan kuah sesuai selera untuk kawan makan nasi nan mantap. Berikut resepnya dikutip BrilioFood dari Cookpad @dapur_julie, Sabtu (31/1/2026).

Bahan-bahan:

- 1 buah timun muda (bisa diganti dengan gambas)
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 200 ml air
- Sedikit garam
- Kaldu serbuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas kulit timun sesuai selera, lampau cuci bersih dan potong-potong sesuai keinginan.
2. Cincang lembut bawang putih, tumis dengan sedikit minyak dan garam agar aromanya makin harum.
3. Masukkan irisan timun ke dalam tumisan bawang, oseng sebentar, lampau tuangkan air dan tambahkan kaldu bubuk.
4. Tunggu hingga air sedikit mendidih, lampau pecahkan telur langsung ke dalam masakan.
5. Aduk telur secara perlahan hingga kuah sedikit menyusut, lampau matikan api dan sajikan berbareng nasi hangat.

Durasi: 10 Menit
Porsi: 2 Orang

FAQ Cara Memasak Timun Telur

1. Apakah timun kudu dikupas total kulitnya?

Tidak harus, mengupas kulit timun secara selang-seling bisa memberikan tekstur renyah sekaligus tampilan warna hijau nan lebih elok pada masakan.

2. Apa kegunaan penambahan garam saat menumis bawang putih?

Garam nan dimasukkan berbareng bawang putih saat menumis berfaedah untuk mengeluarkan minyak alami bawang sehingga aromanya jauh lebih wangi dan tajam.

3. Bisa tidak jika telur diorak-arik terpisah sebelum dicampur?

Bisa saja, namun memasukkan telur langsung ke kuah mendidih bakal membikin tekstur kuah menjadi lebih kental dan rasa gurih telurnya lebih menyatu dengan timun.

4. Selain timun, sayuran apa nan punya karakter serupa untuk resep ini?

Gambas alias oyong adalah pilihan terbaik lantaran mempunyai kadar air nan tinggi dan tekstur nan sigap lembut saat dimasak berbareng telur.

5. Bagaimana langkah agar timun tidak terlalu lembek saat dimasak?

Pastikan tidak memasak timun terlalu lama setelah air mendidih; cukup masukkan telur segera setelah air berbusa agar timun tetap mempunyai sedikit tekstur saat digigit.

(brl/tin)