Resep es blewah jeruk nipis segar, ide takjil praktis bikin nagih

foto ilustrasi: Gemini AI

- Mencari minuman segar untuk berbuka puasa menjadi perihal nan dinanti setiap hari selama bulan Ramadan. Salah satu menu takjil nan terkenal dan mudah dibuat adalah Es Blewah. Dengan tambahan irisan jeruk nipis, minuman ini memberikan sensasi masam nan menyegarkan di tengah manisnya sirup. Berikut resepnya dikutip dari Cookpad Ria Mamanya Tata.

Bahan-Bahan nan Diperlukan

Untuk membikin sekitar 6 gelas Es Blewah jeruk nipis, siapkan bahan-bahan berikut:

- 1 buah blewah utuh.
- 150 ml sirup (bisa menggunakan rasa melon alias sesuai selera).
- 2 buah jeruk nipis.
- 12 sdm nata de coco.
- 6 sdm biji selasih.
- Secukupnya es batu dan air es.

Langkah-Langkah Pembuatan

Es Blewah Jeruk Nipis
© 2026 brilio.net/Gemini AI

Proses pembuatan minuman ini memerlukan waktu sekitar 30 menit. Berikut adalah tahapan pengerjaannya:

1. Persiapan Buah: Belah buah blewah, buang bijinya, lampau serut daging buahnya. Potong-potong jeruk nipis menjadi irisan, serta siapkan selasih dan nata de coco.
2. Penataan dalam Gelas: Siapkan gelas saji. Tuangkan sirup melon di dasar gelas, lampau tambahkan es batu di atasnya. Masukkan secukupnya serutan blewah, 2 sendok makan nata de coco, dan biji selasih.
3. Penyajian: Tambahkan irisan jeruk nipis untuk aroma dan rasa segar. Terakhir, tuangkan air es secukupnya ke dalam gelas.

FAQ Membuat Es Blewah

1. Bagaimana langkah memilih blewah nan matang agar Es Blewah terasa lebih manis?

Pilihlah blewah nan mempunyai aroma wangi nan kuat dan kulit nan sudah terasa sedikit lembek namun tetap kokoh saat ditekan.

2. Apakah biji selasih perlu direndam sebelum dicampurkan ke dalam minuman?

Ya, biji selasih kudu direndam dalam air hangat selama beberapa menit hingga mengembang dan muncul selaput putih di sekelilingnya sebelum siap digunakan.

3. Jenis sirup apa nan paling cocok untuk resep Es Blewah ini?

Secara tradisional, sirup rasa melon alias cocopandan paling sering digunakan lantaran aromanya nan sangat serasi dengan buah blewah.

4. Bisakah nata de coco diganti dengan bahan lain?

Bisa, Anda dapat menggantinya dengan potongan kolang-kaling alias jelly rasa buah sesuai dengan kesiapan bahan di rumah.

5. Berapa lama Es Blewah ini dapat disimpan di dalam lemari es?

Disarankan untuk segera mengonsumsinya. Jika mau disimpan, sebaiknya simpan bahan-bahan secara terpisah tanpa es batu agar buah tidak sigap lembek dan rasa tidak menjadi tawar.

(brl/tin)