Peternak Diminta Pacu Produksi Susu, Pemerintah Jamin Diserap untuk MBG

MBG (Foto: Okezone)

JAKARTA - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian (Kementan) mendorong peternak sapi perah di seluruh Indonesia untuk meningkatkan produksi susu. Pemerintah apalagi menjamin hasil produksi peternak bakal terserap melalui skema pengadaan nan dijalankan Badan Gizi Nasional (BGN).

Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan Kementerian Pertanian, Makmun menjelaskan, selama ini salah satu halangan pengembangan industri susu nasional adalah ketidakpastian pasar. Di satu sisi industri mengeluhkan minimnya pasokan susu segar dari peternak, namun di sisi lain peternak cemas hasil produksinya tidak terserap andaikan produksi ditingkatkan.

"Kita berambisi semua para peternak ini berkompetisi nih untuk beternak sapi perah. Apa jaminannya? Jaminannya diofftake oleh BGN," ungkapnya dalam konvensi pers Peringatan Hari Susu Nusantara nan digelar di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta Pusat pada Selasa (2/6/2026).

Menurut Makmun, kehadiran Program MBG menjadi solusi atas persoalan tersebut. Program nan menjangkau jutaan penerima faedah itu memerlukan pasokan susu dalam jumlah besar dan berkelanjutan, sehingga dapat menjadi pasar nan menjanjikan bagi peternak sapi perah.

"Karena kan menjadi menu nan wajib ya, jika kami lihat di pedoman itu minimal dua kali dalam sepekan itu meminum susu. Nah, susu apa nan diakomodasi? Itu kan tidak hanya UHT, artinya kan bisa pasteurisasi, bisa susu sterilisasi. Kalau pasteurisasi dan sterilisasi, saya kira dengan modalnya koperasi, ini bisa dibuat," lanjutnya.

Ia menambahkan, pengembangan peternakan sapi perah juga tidak boleh hanya terpusat di Pulau Jawa. Pemerintah mau mendorong penyebaran sentra produksi susu ke beragam wilayah lain seperti Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa Tenggara hingga area Indonesia Timur.