Lagi Viral Cheese Platter yang Bikin Orang Rela Antre, Apa Saja Isinya?

Lagi Viral Cheese Platter nan Bikin Orang Rela Antre, Apa Saja Isinya? (Foto: Freepik)

JAKARTA - Tren cheese platter tengah ramai diperbincangkan lantaran tampilannya nan menggugah selera sekaligus menawarkan beragam rasa dalam satu sajian. Bukan sekadar piring berisi keju, hidangan ini biasanya dilengkapi buah, kacang, roti, hingga beragam pelengkap bercita rasa manis dan gurih.

Apa Itu Cheese Platter?

Cheese platter merupakan sajian nan menjadikan keju sebagai komponen utama. Penyajiannya dapat menggunakan papan, piring, alias permukaan unik nan kemudian diisi dengan beragam jenis keju dan makanan pendamping.

Dalam satu cheese platter, umumnya terdapat sekitar tiga hingga lima jenis keju. Jumlah tersebut dinilai cukup untuk memberikan ragam rasa dan tekstur tanpa membikin karakter masing-masing keju saling bertabrakan.

Pemilihan kejunya pun biasanya dibuat beragam. Misalnya, keju bertekstur lembut dipadukan dengan keju nan telah melalui proses pematangan lebih lama, keju berbahan dasar susu kambing, hingga keju bercita rasa kuat seperti keju biru.

Agar rasanya semakin lengkap, keju kemudian disandingkan dengan beragam pendamping. Beberapa di antaranya adalah madu, buah segar, buah kering, kacang-kacangan, zaitun, selai, mustard, baguette, dan kerupuk.