Kenapa Oatmeal Bisa Turunkan Kolesterol untuk Sebagian Orang? Ini Faktanya

Ilustrasi oatmeal. (Foto: dok Magnific/valeria_aksakova)

JAKARTA - Oatmeal sudah lama dianggap sebagai makanan sehat untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Baik dimakan sebagai oatmeal instan buat sarapan alias dimasukkan ke dalam menu makanan sehat harian, oatmeal sangat terkenal di kalangan orang-orang nan peduli kesehatan.

Tapi, ada satu pertanyaan nan sering muncul: kenapa kolesterol sebagian orang bisa turun drastis setelah makan oatmeal, sementara nan lain tidak merasakan perubahan apapun meski sudah mengonsumsinya dalam waktu lama? 

Melansir The Standard, dr. Wang Szu-heng dari sebuah klinik rehabilitasi menyebut, penelitian medis menunjukkan jika pengaruh maksimal dari oatmeal sebenarnya sangat berasosiasi dengan mikrobioma usus alias kuman usus di dalam tubuh masing-masing orang.

Dokter Wang menjelaskan oatmeal mengandung serat makanan beta-glukan. Serat nan larut dalam air ini bakal membentuk tekstur kental saat terkena air. 

Nah, begitu sampai di usus, dia bekerja layaknya magnet nan membantu mengikat kolesterol dari makanan dan cairan empedu dari pencernaan, lampau membuangnya ke luar tubuh. Itulah penjelasan ilmiah tentang gimana oatmeal bisa menurunkan kolesterol.