Gula Darah Tetap Tinggi Meski Sudah Kurangi Makanan Manis? Ini Penyebabnya

Gula Darah Tetap Tinggi Meski Sudah Kurangi Makanan Manis? Ini Penyebabnya (Foto: Freepik)

JAKARTA - Mengurangi konsumsi makanan dan minuman manis memang dapat menjadi salah satu langkah untuk membantu menjaga kadar gula darah. Namun, kadar glukosa tidak hanya dipengaruhi oleh seberapa banyak gula nan dikonsumsi. Pola makan secara keseluruhan, komposisi nutrisi, aktivitas fisik, kondisi metabolisme, hingga pengobatan turut berperan.

Dr. Gagandeep Singh, MBBS, pendiri Redial Clinic, New Delhi, sekaligus ahli Kedokteran Metabolik dan Pembalikan Diabetes, menjelaskan sejumlah nutrisi nan dapat mendukung pengelolaan gula darah. Menurutnya, nutrisi tersebut sebaiknya dipandang sebagai bagian dari pola hidup sehat, bukan pengganti terapi medis, demikian dilansir dari laman Indian Today.

1. Protein membantu mengendalikan lonjakan gula darah setelah makan

Protein tidak hanya dibutuhkan untuk pembentukan dan pemeliharaan otot. Nutrisi ini juga dapat memengaruhi respons tubuh terhadap makanan nan mengandung karbohidrat.

Mengonsumsi sumber protein sebelum alias berbarengan dengan karbohidrat dapat memperlambat pengosongan lambung. Dengan demikian, peningkatan kadar glukosa setelah makan dapat berjalan lebih bertahap.

“Protein dikonsumsi terlebih dulu lantaran suatu alasan. Mengonsumsi protein nan cukup, dari telur, paneer, ayam, alias ikan, sebelum alias berbarengan dengan karbohidrat memperlambat pengosongan lambung dan mengurangi kurva glukosa nan terjadi setelah makan,” kata Dr. Singh.