Dapur Restoran Steak di Menteng Kebakaran, 6 Mobil Damkar Dikerahkan

Ilustrasi.

JAKARTA – Kebakaran melahap area dapur sebuah restoran steak & bakery di area Menteng, Jakarta Pusat, pada Senin (20/7/2026) sore. Api diduga kuat berasal dari percikan bara sisa proses pemanggangan nan menyambar cerobong asap.

Kepala Seksi Operasi Suku Dinas Penanggulangan Kebakaran dan Penyelamatkan (Gulkarmat) Jakarta Pusat Triyanto menyampaikan tim menerima laporan dari penduduk sekitar pukul 17.55 WIB. Merespons laporan tersebut, petugas langsung mengerahkan armada menuju lokasi.

Dia menjelaskan bahwa api pertama kali muncul saat tenaga kerja sedang beraktivitas di area dapur.

"Karyawan sedang membersihkan daging nan sedang di-grill. Saat itu, bara sisa dari daging tersebut naik ke langit-langit alias blower dapur, seketika itu api membesar," kata Triyanto dalam keterangannya.

Sebanyak dua unit pemadam dikerahkan pada tahap awal dan tiba di letak pada pukul 18.00 WIB. Untuk mempercepat pemadaman, total pengerahan unit ditambah menjadi enam unit dengan kekuatan 30 personel.

Petugas sukses melokalisasi perambatan api pada pukul 18.35 WIB dan dilanjutkan dengan proses pendinginan pada pukul 18.50 WIB untuk memastikan tidak ada lagi titik api nan tersisa.

Beruntung, tidak ada korban jiwa maupun luka-luka dalam peristiwa ini. Luas area dapur nan terdampak kebakaran diperkirakan mencapai 100 meter persegi. Hingga buletin ini ditulis, petugas tetap melakukan pendataan mengenai total kerugian materiil nan dialami pemilik gedung.

(Rahman Asmardika)

News Okezone memberikan buletin terkini dengan jeli dan terpercaya. Ikuti info terbaru tentang politik, sosial, dan peristiwa krusial lainnya, langsung dari sumber nan terpercaya.