Cuaca tak tentu bikin rawan sakit? Cobain yuk resep sup telur yang hangat dan siap saji dalam 10 menit

- Cuaca nan sedang tidak menentu memang seringkali membikin tubuh terasa kurang berkekuatan apalagi rawan terkena penyakit. Sup telur ini datang sebagai solusi nan memberikan pengaruh menghangatkan sekaligus menyegarkan lewat tekstur kuahnya nan sedikit mengental. Kombinasi rasa gurih dan aroma minyak wijen nan unik menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati saat sedang memerlukan kenyamanan ekstra di perut.

Tekstur serabut telur nan terbentuk dari teknik pengadukan menciptakan tampilan nan menggugah selera sekaligus memberikan sensasi lembut saat disantap. Meski bahannya tergolong sederhana dan mudah ditemukan di dapur, hasil akhirnya memberikan kepuasan layaknya hidangan berbobot tinggi. Rasa hangat nan menyebar ke seluruh tubuh setelah sesapan pertama betul-betul efektif untuk mengusir rasa tidak nyaman akibat suhu udara nan dingin.

Proses memasaknya pun tergolong sangat praktis lantaran hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit saja dari awal hingga siap saji. Tidak ada teknik nan rumit alias memerlukan skill unik lantaran kuncinya hanya terletak pada pengaturan api dan langkah menuangkan telur ke dalam kuah. Kecepatan dalam penyajian menjadikannya pilihan utama bagi siapa pun nan mempunyai agenda padat namun tetap mau menikmati makanan rumahan nan lezat.

Persiapan Bahan dan Peralatan Masak

Persiapan dimulai dengan menyiapkan peralatan dasar seperti panci ukuran sedang dan pisau tajam untuk mengiris daun bawang secara tipis. Teknik persiapan ramuan alias mise en place dilakukan dengan menakar semua bahan kering serta menyiapkan larutan maizena dalam wadah terpisah agar proses memasak melangkah lancar tanpa ada bahan nan terlewat. Penggunaan smartphone untuk memantau resep selama proses memasak sangat disarankan agar setiap tahapan mulai dari membikin pusaran air hingga menuangkan telur kocok bisa dilakukan dengan presisi dan tepat waktu.

Yuk cobain bareng BrilioFood, Jumat (3/4).

Resep Sup Telur Hangat Dalam 10 Menit

foto: Gemini

Bahan:

- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:

- 2 sdt ramuan kaldu rasa ayam
- 1/2 sdt serbuk penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk

Bahan Pelengkap Sajian:

- Irisan daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan air ke dalam panci sesuai dengan takaran nan telah disiapkan.
2. Tuangkan larutan maizena ke dalam air di dalam panci lampau kombinasi sampai betul-betul tercampur rata.
3. Tambahkan ramuan kaldu rasa ayam, garam, lada bubuk, serta serbuk penyedap rasa ke dalam campuran air tersebut dan kombinasi kembali hingga semua ramuan larut sempurna.
4. Nyalakan api kompor lampau masak kuah sembari sesekali diaduk hingga suhu air mulai panas dan nyaris mencapai titik didih.
5. Aduk kuah tersebut hingga membentuk pusaran searah kemudian tuangkan telur nan sudah dikocok secara perlahan-lahan sembari terus melakukan pengadukan.
6. Masak terus sampai serabut telur terbentuk dengan sempurna dan tekstur kuah terlihat mulai sedikit mengental.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan minyak wijen ke dalam masakan, kombinasi sejenak saja agar aroma merata lampau segera matikan api.
8. Sup telur pun sekarang siap untuk dipindahkan ke mangkuk dan disajikan dalam keadaan hangat.

Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

Nutrisi dalam hidangan ini dapat tetap terjaga dengan langkah memastikan proses memasak tidak berjalan terlalu lama alias overcooked. Penambahan daun bawang dan minyak wijen dilakukan sesaat sebelum api dimatikan guna mempertahankan kesegaran bahan serta aroma alaminya. Selain itu, teknik memasukkan telur pada saat kuah nyaris mendidih memastikan telur matang dengan sempurna tanpa kehilangan tekstur lembut nan menjadi sumber protein utama dalam sup ini.

5 FAQ Sup Telur

1. Berapa lama waktu nan dibutuhkan untuk memasak sup telur ini?
Hidangan ini sangat efisien lantaran hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit sampai siap disajikan.
2. Bagaimana langkah agar telur bisa membentuk serabut nan cantik?
Kuncinya adalah mengaduk kuah membentuk pusaran searah terlebih dulu sebelum menuangkan kocokan telur secara perlahan.
3. Apa kegunaan dari larutan maizena dalam resep ini?
Larutan maizena berfaedah untuk memberikan tekstur kuah nan sedikit kental sehingga memberikan sensasi lembut saat diminum.
4. Kapan waktu terbaik untuk menambahkan minyak wijen?
Minyak wijen sebaiknya ditambahkan di akhir proses memasak agar aromanya tetap kuat dan tidak lenyap menguap lantaran panas berlebih.
5. Apakah ramuan kudu dilarutkan sebelum air mendidih?
Benar, ramuan diaduk berbareng larutan maizena sejak awal agar merata sempurna sebelum suhu air meningkat.

(brl/lak)