Bukan Sekadar Bumbu Dapur, Ini 10 Manfaat Kunyit Menurut Sains!

3 minggu yang lalu

Manfaat kunyit. (Foto: dok Magnific/jigsawstocker)

JAKARTA - Berbicara soal kunyit pastinya langsung terbayang soto, gulai, alias segelas jamu. Namun, tahukah Anda bahwa di kembali warna kuning pekatnya, kunyit menyimpan faedah luar biasa bagi tubuh dan otak?

Rahasia utama dari kehebatan kunyit terletak pada senyawa aktifnya nan berjulukan kurkumin. Melansir Healthline, berikut adalah 10 argumen kenapa kunyit layak disebut sebagai salah satu bahan alami paling menyehatkan di dunia.

1. Kaya Akan Senyawa Bioaktif

Kunyit tidak hanya sekadar pewarna alami. Ia mempunyai senyawa bioaktif nan sangat baik untuk menjaga kesehatan usus dan memperkuat sistem imun. Karena kurkumin berkarakter larut dalam lemak, Anda bisa mengonsumsinya berbareng makanan nan mengandung lemak sehat agar penyerapannya di dalam tubuh jauh lebih maksimal.

2. Anti-inflamasi (Anti-peradangan)

Peradangan sering kali menjadi akar dari beragam penyakit kronis. Kabar baiknya, kurkumin adalah unsur anti-peradangan nan sangat kuat. Kurkumin punya potensi besar untuk melawan peradangan pada kondisi serius, seperti rheumatoid arthritis (rematik).

3. Antioksidan

Radikal bebas adalah penyebab di kembali penuaan awal dan beragam macam penyakit. Kurkumin bertindak sebagai antioksidan handal nan siap menetralkan radikal bebas sekaligus melindungi sel-sel tubuhmu dari kerusakan.

4. Dorong Tumbuhnya Sel Otak Baru

Otak bisa membentuk hubungan dan sel baru berkah hormon berjulukan Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF). Kurkumin terbukti bisa meningkatkan kadar BDNF di otak, nan sangat berfaedah untuk menajamkan daya ingat dan mencegah penurunan kegunaan otak seiring bertambahnya usia.

5. Jaga Kesehatan Jantung

Mengonsumsi kunyit secara rutin bisa menjadi langkah pencegahan akibat penyakit jantung nan baik. Kurkumin bekerja dengan langkah meredakan peradangan dan oksidasi, dua aspek utama nan sering memicu kerusakan pada pembuluh darah dan organ jantung.