Berapa Lama Daging Kurban Tahan di Kulkas?

Berapa Lama Daging Kurban Tahan di Kulkas? (Foto: Freepik)

JAKARTA - Berapa lama daging kurban tahan di kulkas? Saat Hari Raya Iduladha, stok daging sapi maupun kambing di rumah biasanya meningkat lantaran pembagian daging kurban. Agar tetap kondusif dikonsumsi dan tidak sigap rusak, langkah penyimpanan daging perlu diperhatikan dengan benar.

Jika disimpan di lemari pendingin biasa alias kulkas, daging mentah umumnya dapat memperkuat sekitar 2 hingga 3 hari. Karena itu, jika daging belum bakal langsung diolah, menyimpannya di freezer menjadi pilihan nan lebih kondusif agar kualitasnya tetap terjaga lebih lama.

Berapa lama daging kurban tahan di kulkas?

Daging nan dibekukan di freezer dapat memperkuat hingga beberapa bulan, asalkan proses penyimpanannya dilakukan dengan tepat. Salah satu perihal krusial nan perlu diperhatikan adalah penggunaan bungkusan rapat udara.

Sebelum dimasukkan ke freezer, daging sebaiknya dibungkus rapat menggunakan plastik unik makanan alias kertas pembungkus freezer untuk mengurangi paparan udara. Setelah itu, daging bisa ditambahkan lapisan aluminium foil alias disimpan dalam kantong ziplock agar kualitasnya tetap terjaga.

Selain kemasan, suhu penyimpanan juga berpengaruh besar terhadap ketahanan daging. Suhu freezer dianjurkan berada di kisaran minus 18 derajat Celsius agar nutrisi dan kesegaran daging tetap terjaga.

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk pembaruan buletin terbaru setiap hari

Follow