Awas Jebakan Kecap Manis! Ternyata Bisa Bikin Hipertensi

Awas Jebakan Kecap Manis! Ternyata Bisa Bikin Hipertensi (Foto: Freepik)

JAKARTA - Kecap manis kerap dianggap sebagai pelengkap makanan nan kondusif dikonsumsi sehari-hari. Rasanya nan manis membikin banyak orang mengira bahan ini hanya mengandung gula. Padahal, di kembali rasanya nan lezat, kecap manis rupanya menyimpan kandungan natrium alias garam nan cukup tinggi dan berpotensi meningkatkan akibat hipertensi jika dikonsumsi berlebihan.

Fakta tersebut diungkapkan Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin melalui unggahan video di akun IG pribadinya. Menurut Budi, masyarakat perlu lebih waspada lantaran kandungan nan paling perlu diperhatikan dari kecap manis bukan hanya gula, melainkan juga natrium.

“Mention tuh teman-teman Anda nan jika makan soto, makan penyetan selalu dikecapin. Kecap manis, manis kan, ya? Tapi nan kudu hati-hati, itu bukan gulanya,” kata Budi.

Kandungan dalam Kecap Manis

Ia menjelaskan, kandungan natrium dalam kecap manis tergolong cukup tinggi. Dalam satu sendok makan kecap manis, terdapat sekitar 350 hingga 600 miligram natrium. Jumlah tersebut setara dengan sekitar seperempat dari pemisah konsumsi natrium harian nan direkomendasikan.

“Saya tidak menyangka bahwa kecap manis ini sangat tinggi natriumnya. Tahu enggak, satu sendok makan kecap manis itu isinya 350 sampai 500 mg natrium,” ujarnya.