6 Makanan yang Seratnya Lebih Banyak dari Alpukat, Ini Bocoran Ahli Gizi

6 Makanan nan Seratnya Lebih Banyak dari Alpukat, Ini Bocoran Ahli Gizi (Foto: Freepik)

JAKARTA - Alpukat kerap dianggap sebagai salah satu pilihan makanan nan praktis untuk menambah asupan serat. Namun, kandungan serat dalam buah tersebut rupanya bukan nan tertinggi. Ada sejumlah makanan lain nan menyediakan serat lebih banyak dan bisa menjadi pengganti dalam menu sehari-hari.

Serat merupakan salah satu nutrisi krusial nan berkedudukan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Asupan serat nan cukup juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menjaga kadar kolesterol, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.

Melansir laman Prevention, sejumlah penelitian turut mengaitkan konsumsi serat nan memadai dengan penurunan akibat penyakit kardiovaskular dan kanker kolorektal.

Alpukat sendiri tetap mempunyai beragam manfaat. Selain serat, buah ini mengandung lemak sehat, vitamin, mineral, serta senyawa nan mempunyai sifat anti-inflamasi. Satu buah alpukat dapat menyediakan hingga sekitar 10 gram serat.

Namun, jika mau mendapatkan asupan serat dari sumber makanan nan lebih beragam, mahir gizi merekomendasikan beberapa pilihan berikut.

1. Biji Chia

Biji chia menjadi salah satu sumber serat nan cukup tinggi. Sekitar dua sendok makan biji chia dapat memberikan jumlah serat nan setara dengan satu buah alpukat. Selain serat, bahan makanan ini juga mengandung masam lemak omega-3, protein, dan antioksidan.

Meski demikian, biji chia sebaiknya tidak dikonsumsi dalam kondisi kering tanpa cairan. Ahli diet Allyson Balzuweit menyarankan biji chia direndam terlebih dulu dalam air, susu, alias yogurt.