Liputan6.com, Jakarta - Badan Gizi Nasional (BGN) memaparkan jenis-jenis makanan dalam menu Makan Bergizi Gratis (MBG) nan berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan.
Melalui akun IG pribadinya, Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang menyampaikan, dari pertimbangan tim investigasi pemantauan dan pengawasan, terdapat beberapa jenis makanan nan sejauh ini bisa menjadi penyebab gangguan pencernaan, mual, muntah, dan diare.
"Di antara makanan tersebut, nan sering menjadi penyebab sakit perut dan diare adalah soto. Hal ini bisa terjadi, lantaran kondimennya tetap ada nan mentah seperti kol, seledri, dan tauge. Selain itu, saat disajikan, air nan ditaruh di tempat tersendiri sudah dingin," ujar Nanik. Dilansir Antara.
Saat kuah nan dingin disiramkan ke kondimen, perihal itu berpotensi tercemar kuman e-Coli. Sehingga anak-anak dengan daya tahan tubuh nan kurang baik, dapat langsung terkena gangguan pencernaan.
"Menu makanan lain nan mudah membikin anak sakit perut lantaran sigap basi, antara lain nasi kuning, nasi uduk dan nasi goreng," katanya.
Selain itu, jenis makanan lain nan sering menyebabkan gangguan pencernaan, ialah beragam jenis mi. Utamanya jika proses memasak mi goreng nan langsung dicampur dengan sayuran.
"Ayam suwir juga termasuk nan menjadi penyebab tertinggi terjadinya keracunan. Hal ini bisa terjadi lantaran seringkali, ayam nan disuwir bukan ayam premium, melainkan ayam nomor dua alias tiga (tidak segar). Selain itu, proses menyuwir ayam nan dilakukan sejak sore lantaran mengejar waktu tidak menggunakan sarung tangan, juga meningkatkan akibat kontaminasi," paparnya.
1 jam yang lalu
English (US) ·
Indonesian (ID) ·